SANTA LUCIA Bellasposa Spumante Brut Rose Metodo Classico, 0,75l
Raritný ružový sekt z odrody Sangiovese s tónmi lesného ovocia k vyprážaným rybám
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, romantická večera, dar pre zákazníka, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Emilia-Romagna (Mercato Saraceno) |
| Odroda hrozna: | Sangiovese |
| Zvyškový cukor: | Brut |
| Farba: | Farba cibuľovej šupky s jemným a perzistentným perlením |
| Aromatika: | Intenzívna, kvetinová s tónmi lesného ovocia |
| Chuť: | Suchá, svieža, uhladená s dlhým ovocným záverom |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | 2023 |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Biodynamický produkt: | áno |
| Teplota servírovania: | 6-8°C |
| Metóda: | Tradičná metóda s 24-mesačným zrením na kaloch |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, ryby, aperitív, ľahké predjedlá |
Z ílovito-vápencových pôd vinice "Ponte della Bella Sposa" v nadmorskej výške 350 metrov pochádza tento raritný prístup ku klasike. Vinárstvo Santa Lucia Biodinamica pretavilo 100 % odrody Sangiovese do elegantného ružového sektu.
Hrozno z juhovýchodne orientovaných svahov bolo spracované tradičnou metódou (Metodo Classico). Precízna vinifikácia a 24-mesačné zrenie na kaloch formujú sofistikovanú štruktúru tohto vína s jemným a dlhotrvajúcim perlením. Vo fľaši sa prezentuje elegantnou farbou cibuľovej šupky.
Aromatický profil je intenzívny a kvetinový, dominujú mu jasné tóny lesného ovocia a drobných červených bobúľ. V chuti sa prejavuje ako kategória Brut – suché, svieže, no zároveň mimoriadne uhladené bez akejkoľvek agresivity. Pevná štruktúra Sangiovese prináša dlhý, čistý a výrazne ovocný záver. Autentické šumivé víno s jasným odtlačkom svojho terroiru.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
