PARES BALTA Indigena (BIO), 0,75l
Prémiová Garnacha z najvyšších polôh Penedès s jemným dubom
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, večer pri krbe, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Penedès |
| Odroda hrozna: | Garnacha (Cannonau, Grenache) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Žiarivá granátová |
| Aromatika: | Divoké červené ovocie sprevádzané tónmi bylín, jemného korenia a toastu |
| Chuť: | Šťavnatá a elegantná štruktúra s jemnými tanínmi a pretrvávajúcim mäsitým záverom |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | 2022 |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Biodynamický produkt: | áno |
| Teplota servírovania: | 15-16°C |
| Metóda: | Ručný zber, jemné lisovanie, fermentácia v nereze a krátke zrenie v nových a ročných sudoch z francúzskeho duba |
| Párovanie s jedlom: | divina, vyzreté syry, dusené mäsové jedlá, hovädzí steak |
| Položka bola vypredaná… | |
Na najvyššie položenom panstve Les Torres v apelácii Penedès sa rodí toto organické červené víno, ktoré je čistým vyjadrením katalánskeho terroir
Vinárstvo k tejto odrode pristupuje s maximálnym rešpektom a v prísnom biodynamickom režime
Vo fľaši sa víno prejavuje žiarivou granátovou farbou
Prečo sme toto víno zaradili do nášho výberu? „Indigena je ukážkou toho, ako má chutiť poctivá a nepreťažená Garnacha
. Oceňujeme majstrovsky zvládnutú prácu so sudom, ktorý tu funguje len ako jemná opora pre žiarivé ovocie a divoké byliny . Vďaka pestovaniu vo vyššej nadmorskej výške si víno zachováva nádhernú pevnú štruktúru . Pre ideálny prejav ho odporúčame podávať mierne vychladené pri teplote 14–16 °C." – Trivino.sk
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
