MATSU La Moza, 0,75l
Energia vysokohorského Verdeja priamo vo vašom pohári
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, svadba, grilovačka, pikn |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Rueda |
| Odroda hrozna: | Verdejo |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Svetložltá so zelenkavým odtieňom a vysokým leskom |
| Aromatika: | Intenzívny buket bielych kvetov, citrusových plodov a čerstvých byliniek |
| Chuť: | Vyvážená a dynamická s výraznou mineralitou a dlhou ovocnou dochuťou |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | necertifikovaný naturálny prístup |
| Teplota servírovania: | 8-10°C |
| Metóda: | Fermentácia v nerezových tankoch s následným krátkym zrením na jemných kaloch |
| Párovanie s jedlom: | rybie predjedlá, morské plody, stredne zrelé syry, biele mäso |
La Moza nie je len ďalšie priemyselné Verdejo; je to pocta mladosti a nespútanosti regiónu Rueda. Hrozno pochádza z vinohradov situovaných v nadmorskej výške medzi 700 až 800 metrami, kde striedanie horúcich dní a chladných nocí fixuje v bobuliach fascinujúcu aciditu a aromatickú intenzitu. Pôda s vysokým podielom kamenistých nánosov a vápenca dodáva vínu jeho charakteristický minerálny podtón.
Vizuálne vás víno upúta svojou iskrivou, slamovo-žltou farbou so zelenkavými odleskami. Vôňa je priama a čistá – dominujú v nej tóny čerstvo pokosenej trávy, feniklu a bielych kôstkovín, ktoré dopĺňa jemný závan grapefruitovej kôry. V chuti dominuje pevná štruktúra a výrazná kyselinka, ktorá v závere prechádza do typickej, ušľachtilej horkosti mandlí. Práve toto zrenie na jemných kaloch (sur lie) dodáva vínu potrebný objem, vďaka čomu nepôsobí tenko, ale má príjemne krémový záver.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
