MATSU El Viejo, 0,75l
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | exkluzívny dar, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla y León / Toro |
| Odroda hrozna: | Tinta de toro |
| Objem: | 0,75l |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 15,00% |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio / Organické: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4.3 |
El Viejo predstavuje extrémnu komplexnosť, ktorú môžu poskytnúť len storočné vinice. Nachádzajú sa v regióne Toro na piesočnatých pôdach a sú ideálne pre pestovanie vínnej révy. Sú starostlivo obrábané generáciami vinárov, čo odráža filozofiu trpezlivosti a rešpektu k prírode.
Toto víno je vyrobené z 100% odrody Tinta de Toro, pochádzajúcej z veľmi starých viníc s obmedzenou produkciou, ktoré sú staršie ako 100 rokov a sú pestované prirodzene. Ručný zber sa koná medzi 24. septembrom a 11. októbrom. Macerácia a spontánna fermentácia prebiehajú vo veľkých betónových nádržiach. Potom nasleduje jemné filtrovanie a neagresívne čírenie na zachovanie prirodzených charakteristík vína. Zrenie prebieha 14 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.
Farba vína je hlboko čerešňovo červená s intenzívnou hĺbkou a fialovými tónmi na okraji.
V aróme dominujú zložité tóny zrelého čierneho ovocia sprevádzané krémovými a sladšími nuansami zo suda a niektorými korenistými záverečnými tónmi.
Chuť je veľmi príjemná, jej hladká plnosť a bujnosť sú na jazyku výrazné. Taktiež je veľmi komplexná v ústach, čo dokazuje vynikajúce dozrievanie a nízku výnosnosť hrozna zo starých viníc.
Ocenenia:
- 91 bodov, Peñín Guide 2021 (vintage 2018)
- 93 bodov, Wine Enthusiast Magazine, dec 2018 (vintage 2015)
- 92 bodov, Peñín Guide 2020 (vintage 2016)
- 94 bodov, Robert Parker hodnotenia (vintage 2010)
- 92 bodov, Wine Enthusiast Magazine, aug 2017 (vintage 2014)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Vinárstvo MATSU sa nachádza v oblasti Toro v severozápadnej časti Španielska. Vinárstvo bolo založené v roku 2006 španielskym vinárskym rodinným podnikom Vintae, ktorý sa zameriava na produkciu kvalitných a autentických španielskych vín.
Vinárstvo je známe svojou výrobou červených vín, ktoré sú vyrábané z hrozna Tinta de Toro, ktoré sa pestuje na ich vlastných viniciach. Toto hrozno je charakteristické svojou silnou a plnou chuťou, ktorá vytvára autentické a nezabudnuteľné zážitky pre chuťové poháriky.
MATSU sa snaží zachovať autenticitu a tradíciu pri výrobe svojich vín a používa iba prírodné metódy a technológie. Ich vinice sú pestované s ohľadom na prírodné prostredie a s použitím najnovších technológií a metód.
Vína vinárstva MATSU získali mnoho ocenení a uznaní po celom svete, čo potvrdzuje vysokú kvalitu a autenticitu ich vína. Ich produkty sú vyrábané s cieľom zachovať charakteristické tóny hrozna a vytvoriť bohaté a plné chute s jemnými taniínmi a charakteristickými tónmi ovocia a korenia.
Vinárstvo MATSU je tiež známe svojou filozofiou, ktorá zdôrazňuje spojenie medzi prírodou, vinicami a človekom. Ich produkty sú výsledkom tejto filozofie a záväzku k výrobe kvalitných a autentických španielskych vín, ktoré sú dokonalé pre chuťové poháriky, ktoré hľadajú autentické a tradičné vína.
Celkovo, vinárstvo MATSU je známe pre svoje vynikajúce vína s autentickými a plnými chuťami, charakteristickými aroma a vysokou kvalitou.
Ich produkty sú ideálne pre pitie samotné alebo ako doplnok k jedlu, ako napríklad k hovädzine, bravčovej alebo k diviny.
