6 hodnotení

MATSU El Viejo, 0,75l

Hĺbka storočných viníc
Na sklade (6 ks)
Kód: 880551
Značka: MATSU
€35,95 €29,96 bez DPH
Kategória: Červené víno
Vhodná príležitosť: exkluzívny dar, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca, slávnostná príležitosť
Krajina pôvodu: Španielsko
Oblasť: Castilla y León / Toro
Odroda hrozna: Tinta de toro
Objem: 0,75l
Zvyškový cukor: suché
Alkohol: 15,00%
Uzáver: korok
Vegan: áno
Bio / Organické: nie
? Hodnotenie VIVINO: 4.3
MATSU El Viejo, 0,75l
Tip Pre znalca

El Viejo predstavuje extrémnu komplexnosť, ktorú môžu poskytnúť len storočné vinice. Nachádzajú sa v regióne Toro na piesočnatých pôdach a sú ideálne pre pestovanie vínnej révy. Sú starostlivo obrábané generáciami vinárov, čo odráža filozofiu trpezlivosti a rešpektu k prírode.

Toto víno je vyrobené z 100% odrody Tinta de Toro, pochádzajúcej z veľmi starých viníc s obmedzenou produkciou, ktoré sú staršie ako 100 rokov a sú pestované prirodzene. Ručný zber sa koná medzi 24. septembrom a 11. októbrom. Macerácia a spontánna fermentácia prebiehajú vo veľkých betónových nádržiach. Potom nasleduje jemné filtrovanie a neagresívne čírenie na zachovanie prirodzených charakteristík vína. Zrenie prebieha 14 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.

Farba vína je hlboko čerešňovo červená s intenzívnou hĺbkou a fialovými tónmi na okraji.

V aróme dominujú zložité tóny zrelého čierneho ovocia sprevádzané krémovými a sladšími nuansami zo suda a niektorými korenistými záverečnými tónmi.

Chuť je veľmi príjemná, jej hladká plnosť a bujnosť sú na jazyku výrazné. Taktiež je veľmi komplexná v ústach, čo dokazuje vynikajúce dozrievanie a nízku výnosnosť hrozna zo starých viníc.

Ocenenia:

  • 91 bodov, Peñín Guide 2021 (vintage 2018)
  • 93 bodov, Wine Enthusiast Magazine, dec 2018 (vintage 2015)
  • 92 bodov, Peñín Guide 2020 (vintage 2016)
  • 94 bodov, Robert Parker hodnotenia (vintage 2010)
  • 92 bodov, Wine Enthusiast Magazine, aug 2017 (vintage 2014)

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Vinárstvo MATSU sa nachádza v oblasti Toro v severozápadnej časti Španielska. Vinárstvo bolo založené v roku 2006 španielskym vinárskym rodinným podnikom Vintae, ktorý sa zameriava na produkciu kvalitných a autentických španielskych vín.

Vinárstvo je známe svojou výrobou červených vín, ktoré sú vyrábané z hrozna Tinta de Toro, ktoré sa pestuje na ich vlastných viniciach. Toto hrozno je charakteristické svojou silnou a plnou chuťou, ktorá vytvára autentické a nezabudnuteľné zážitky pre chuťové poháriky.

MATSU sa snaží zachovať autenticitu a tradíciu pri výrobe svojich vín a používa iba prírodné metódy a technológie. Ich vinice sú pestované s ohľadom na prírodné prostredie a s použitím najnovších technológií a metód.

Vína vinárstva MATSU získali mnoho ocenení a uznaní po celom svete, čo potvrdzuje vysokú kvalitu a autenticitu ich vína. Ich produkty sú vyrábané s cieľom zachovať charakteristické tóny hrozna a vytvoriť bohaté a plné chute s jemnými taniínmi a charakteristickými tónmi ovocia a korenia.

Vinárstvo MATSU je tiež známe svojou filozofiou, ktorá zdôrazňuje spojenie medzi prírodou, vinicami a človekom. Ich produkty sú výsledkom tejto filozofie a záväzku k výrobe kvalitných a autentických španielskych vín, ktoré sú dokonalé pre chuťové poháriky, ktoré hľadajú autentické a tradičné vína.

Celkovo, vinárstvo MATSU je známe pre svoje vynikajúce vína s autentickými a plnými chuťami, charakteristickými aroma a vysokou kvalitou.

Ich produkty sú ideálne pre pitie samotné alebo ako doplnok k jedlu, ako napríklad k hovädzine, bravčovej alebo k diviny.