MATSU El Recio, 0,75l
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, aperitív, Silvester |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla y León / Toro |
| Odroda hrozna: | Tinta de toro |
| Objem: | 0,75l |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 14,50% |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio / Organické: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4,1 |
El Recio predstavuje dokonalú harmóniu mladosti a zrelosti, čo je zreteľné už pri prvom dúšku. Je vyrábané v regióne Toro, kde sa nachádzajú storočné vinice na piesočnatých pôdach, El Recio je vyvrcholením tradičnej sily viníc Toro v kombinácii so sviežosťou a eleganciou, ktoré charakterizujú všetky vína Bodega Matsu.
Toto víno je vyrobené z 100% odrody Tinta de Toro, zberané ručne z 90-ročných viníc. Po 14-dňovej macerácii a spontánnej fermentácii vo veľkých betónových nádržiach prebieha jemné filtrovanie, aby sa zachovali jeho prirodzené charakteristiky. Zrenie vína prebieha približne 12 mesiacov vo francúzskych a východoeurópskych dubových sudoch, čo pridáva vínu hĺbku a komplexnosť.
Farba je rubínovo červená, vyniká svojou žiarivosťou a intenzitou. V bukete dominujú tretiarne arómy zo suda s tónmi vanilky, koláčov, kakaa a kokosu. Zároveň si víno udržiava sviežosť vďaka ovocným tónom, najmä červenému ovociu a jahodám.
Chuť je vyvážená a plná komplexnosti s príjemným vstupom a veľmi dobrou štruktúrou s hodvábnymi, zamatovými tanínami. V kombinácii s výbornou kyslosťou ponúka víno dlhú dochuť.
Ocenenia:
- 90 bodov, Peñín Guide 2021 (vintage 2018)
- Zlatá medaila, Sakura Japan Women’s Wine Awards (vintage 2013)
- 90 bodov, Robert Parker hodnotenia (vintage 2012)
- Zlatá medaila, Mundus Vini 2019 (vintage 2016)
- 91 bodov, Wine Enthusiast Magazine, dec 2018 (vintage 2015)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Vinárstvo MATSU sa nachádza v oblasti Toro v severozápadnej časti Španielska. Vinárstvo bolo založené v roku 2006 španielskym vinárskym rodinným podnikom Vintae, ktorý sa zameriava na produkciu kvalitných a autentických španielskych vín.
Vinárstvo je známe svojou výrobou červených vín, ktoré sú vyrábané z hrozna Tinta de Toro, ktoré sa pestuje na ich vlastných viniciach. Toto hrozno je charakteristické svojou silnou a plnou chuťou, ktorá vytvára autentické a nezabudnuteľné zážitky pre chuťové poháriky.
MATSU sa snaží zachovať autenticitu a tradíciu pri výrobe svojich vín a používa iba prírodné metódy a technológie. Ich vinice sú pestované s ohľadom na prírodné prostredie a s použitím najnovších technológií a metód.
Vína vinárstva MATSU získali mnoho ocenení a uznaní po celom svete, čo potvrdzuje vysokú kvalitu a autenticitu ich vína. Ich produkty sú vyrábané s cieľom zachovať charakteristické tóny hrozna a vytvoriť bohaté a plné chute s jemnými taniínmi a charakteristickými tónmi ovocia a korenia.
Vinárstvo MATSU je tiež známe svojou filozofiou, ktorá zdôrazňuje spojenie medzi prírodou, vinicami a človekom. Ich produkty sú výsledkom tejto filozofie a záväzku k výrobe kvalitných a autentických španielskych vín, ktoré sú dokonalé pre chuťové poháriky, ktoré hľadajú autentické a tradičné vína.
Celkovo, vinárstvo MATSU je známe pre svoje vynikajúce vína s autentickými a plnými chuťami, charakteristickými aroma a vysokou kvalitou.
Ich produkty sú ideálne pre pitie samotné alebo ako doplnok k jedlu, ako napríklad k hovädzine, bravčovej alebo k diviny.
