STELLENRUST Corner Stone Pinotage, 0,75l
Zabudnite na predsudky, toto je Pinotage, ktorý hrá svetovú ligu
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 6009824740127 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, večer pri krbe, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Južná Afrika |
| Oblasť: | Stellenbosch |
| Odroda hrozna: | Pinotage |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Sýta malinovo-červená |
| Aromatika: | Čierne čerešne, maliny, škorica, tabak |
| Chuť: | Šťavnatá, korenistá, s dlhým ovocným záverom |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | 18 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | vyzreté syry, dusené mäsové jedlá, hovädzí steak, grilovaná zelenina |
Preneste sa na svahy pohoria Helderberg v Južnej Afrike, kde korene viniča siahajú hlboko do žulovej pôdy. Stellenrust Corner Stone Pinotage nie je bežné víno; je to výsledok boja o prežitie. Hrozno pochádza zo starých kríkových viníc (Bush Vines), ktoré majú viac ako 50 rokov. Tieto rastliny dávajú len veľmi málo hrozna, no to, čo urodia, je koncentrovanou esenciou chuti.
V pohári vás privíta sýta, karmínová farba. Vôňa je okamžitou pozvánkou do iného sveta – explózia zrelých malín a čiernych čerešní sa mieša s exotickými tónmi sladkého korenia a pražených kávových zŕn. Zabudnite na drsné tóny, ktoré si možno spájate s lacným Pinotage. Toto víno je elegantné a sofistikované.
Na jazyku pocítite pevnú štruktúru, ktorú víno získalo 18-mesačným zrením vo francúzskych dubových sudoch. Chuť je plná šťavnatého ovocia, no v závere prekvapí jemnou pikantnosťou a tónmi horkej čokolády. Aký pocit budete mať? Pocit objaviteľa. Budete mať chuť zvolať priateľov a povedať im: „Musíte ochutnať, ako chutí skutočná Južná Afrika.“
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Stellenrust, založené v roku 1692, je jedným z najväčších rodinných vinárstiev v juhoafrickom Stellenbosch. Pod vedením bratov Tertiusa Boshoffa (vinár) a Kobusa van der Westhuizena (vinohradník) sa panstvo stalo globálnym symbolom pre Chenin Blanc. Ich krédom je "Kde sa excelencia stretáva s vinárstvom", čo potvrdzujú pravidelné víťazstvá v medzinárodných súťažiach (IWSC Trophy pre najlepší Chenin Blanc sveta).
Výnimočnosť Stellenrust spočíva v ich záväzku k Fairtrade a v projektoch sociálneho posilnenia, kde farmárski pracovníci vlastnia podiel na pôde. V pivnici uplatňujú filozofiu minimálnych zásahov, pričom využívajú divoké kvasinky a dlhé zrenie na kaloch, aby zachovali integritu ovocia a hĺbku juhoafrického slnka.
