MATSU La Jefa, 0,75l
Biela kráľovná z Tora: Sila, ktorú musíte ochutnať
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| EAN: | 8437008695518 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, dar pre dobrého priateľa, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla y León / Toro |
| Odroda hrozna: | Malvasia (Malvasia Bianca) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Slamovo-žltá so zlatistými odleskam |
| Aromatika: | Vanilka, zrelé kôstkové ovocie, aníz |
| Chuť: | Krémová, plná, s dobrou kyselinkou a dlhým záverom |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | necertifikovaný naturálny prístup |
| Teplota servírovania: | 10-12°C |
| Metóda: | 14 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch (Bocoyes) |
| Párovanie s jedlom: | rybie predjedlá, morské plody, stredne zrelé syry, biele mäso |
Zabudnite na ľahké letné vodičky. Matsu La Jefa (v preklade „Šéfka“) je víno, ktoré si vyžaduje rešpekt. Prichádza ako chýbajúci dielik do rodiny Matsu – je poctou ženám, ktoré po generácie strážili vinice v drsnom regióne Toro. Toto víno v sebe nesie múdrosť starých kmeňov viniča (väčšinou Malvasía), ktoré prežili na piesočnatých pôdach desiatky rokov.
Už pri nalievaní do pohára vás očarí žiarivá slamovo-zlatá farba, ktorá sľubuje bohatstvo. Vôňa je intenzívna a komplexná – okamžite ucítite tóny zrelej vanilky a sladkého korenia, ktoré pochádzajú zo 14-mesačného zrenia vo veľkých dubových sudoch (tzv. bocoyes). Tieto vrstvy sa krásne prelínajú s arómou divokých byliniek a zrelého kôstkového ovocia, ako sú marhule a broskyne.
Na jazyku je La Jefa skutočným zážitkom. Má krémovú, olejovitú textúru, ktorá pohladí celé ústa, no vďaka prekvapivej kyselinke nestráca sviežosť. Je to plné, telnaté víno, ktoré má silu červeného, no eleganciu bieleho. Záver je dlhý, s jemným dotykom anízu a pražených mandlí.
Aký pocit budete mať? Pocit, že pijete niečo vzácne a premyslené. Je to víno, ktoré vám dodá sebavedomie a navodí atmosféru luxusnej večere pri sviečkach, kde sa čas nepočíta.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
