Balík CIELO Gran Maestro Appassimento Rosso, 0,75l (5+1 zadarmo)
Plné červené víno z vysušeného hrozna ideálne k tmavej divine
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, piknik, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel), Sangiovese |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Hlboká karmínová sýta farba |
| Aromatika: | Zrelé čerešne, čučoriedky, slivky a stopy horkej čokolády |
| Chuť: | Plná so zamatovými sladšími tanínmi a dlhým ovocným záverom |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 6 x 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Metóda: | Technika appassimento a zrenie 3-5 mesiacov v nerezových tankoch |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, vyzreté syry, hovädzí steak |
Metóda appassimento prináša do tohto vína mimoriadnu štruktúrnu koncentráciu. Čiastočné sušenie strapcov odrôd Primitivo a Sangiovese pochádzajúcich z talianskej oblasti Puglia prebieha pred samotným lisovaním, čím sa prirodzene zintenzívňuje ich aromatický aj chuťový profil. Po fermentácii víno zreje 3 až 5 mesiacov v nerezových tankoch, vďaka čomu si zachováva maximálnu čistotu ovocného prejavu bez zbytočného prekrytia drevom.
V pohári zaujme hlbokou karmínovou farbou. Vôňa je intenzívna a vrstvená, dominujú v nej tóny zrelých čerešní, čučoriedok a sliviek, ktoré plynule prechádzajú do jemných korenistých nuáns a stôp horkej čokolády. Štruktúra na podnebí je plná, extraktívna a zamatová. V chuti sa opiera o príjemne zaoblené, sladšie taníny, ktoré vedú k dlhému ovocnému záveru. Tento formát výhodného balenia fliaš je praktickou voľbou pre ucelené zabezpečenie zásob tohto plného červeného vína pre náročnejšie gastronomické podávanie.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
