FRANCESC RICART Cava Brut Reserve, 0,75l
| Kategória: | Cava |
|---|---|
| EAN: | 8437008635835 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, aperitív, Silvester |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Cava |
| Odroda hrozna: | Viura (Macabeo), Parellada, Xarel.lo |
| Zvyškový cukor: | Brut |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovožltá so zlatými odleskami |
| Aromatika: | Zrelé jablko, citrusy, biela broskyňa, brioška, oriešky, jemný toast |
| Chuť: | Suchá, krémová a svieža chuť s dlhou dochuťou a jemným perlením |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Tlak vo fľaši: | 6,0 bar |
| Metóda: | Tradičná metóda |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, surové ryby, hydina, sushi, jemné syry, tapas |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3.8 |
Francesc Ricart Cava Brut Reserva je výnimočné španielske šumivé víno z oblasti Penedès, ktoré reprezentuje vyšší štandard tradičnej výroby cavy. Víno zreje minimálne 15 mesiacov na kvasinkách, čím získava komplexnosť, jemnosť a elegantnú štruktúru. Vyrábané tradičnou metódou druhotnej fermentácie vo fľaši (méthode traditionnelle), táto cava je skvelým spojením remeselnej precíznosti a autentického regionálneho charakteru.
Farba vína je krásne slamovožltá so zlatistým leskom, pričom jemné a vytrvalé perlenie naznačuje dlhšie zrenie. Vôňa je komplexná a harmonická – dominujú tóny zrelého jablka, citrusov a bielej broskyne, ktoré sú podčiarknuté brioškovými a orechovými nuansami, vznikajúcimi práve počas zrenia na kvasinkách.
Na podnebí pôsobí víno elegantne a sviežo, s výborne vyváženou kyselinkou a hladkým, krémovým pocitom v ústach. Chuť je suchá, čistá, ovocná a minerálna, s dlhým, ušľachtilým záverom, v ktorom sa opäť objavujú jemné kvasinkové a toastové tóny.
Francesc Ricart Cava Brut Reserva je cava vhodná na slávnostné príležitosti, no vďaka svojej vyváženosti a prístupnosti si ju možno vychutnať aj počas bežného dňa. Skvelo sa hodí ako aperitív, k tapas, ustriciam, sushi, rybám, hydine, či jemným syrom. Víno, ktoré spája tradíciu s eleganciou vo fľaši.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
