PROYECTO GARNACHAS El Garnacho Viejo de la Familia Acha, 0,75l
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 18437007162391 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, víno pre znalca |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Rioja |
| Odroda hrozna: | Garnacha (Cannonau, Grenache) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká rubínová s granátovými odleskami |
| Aromatika: | Zrelé červené ovocie, koreniny, tabak, minerály, komplexnosť |
| Chuť: | Elegantná, svieža, výrazné taníny, korenisté, dlhotrvajúci terroir |
| Alkohol: | 15,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Darčekové balenie: | drevený box |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Tradičné kvasenie v sude, 30 mesiacov francúzsky dubový sud |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, pikantné omáčky, hovädzí steak, telacie |
Ekologická vinica v riojskej oblasti Alto Najerilla, ktorú rodina Acha vysadila ešte v roku 1906, je rodiskom tejto výnimočne koncentrovanej podoby odrody Garnacha. Extrémny vek krov a ich hlboký koreňový systém v chudobnejších pôdach prinášajú nízke výnosy, vďaka čomu tento špecifický terroir odovzdáva vínu mimoriadnu hĺbku a štruktúru. V pohári sa víno prezentuje intenzívnou, hlbokou rubínovou farbou s granátovým okrajom.
Aromatický profil je komplexný a elegantný, postavený na zrelom červenom a tmavom bobuľovom ovocí, najmä na tónoch sliviek, černíc a tmavých čerešní. Tento čistý ovocný základ dopĺňajú sofistikované terciárne nuansy tabaku, jemného korenia a balzamika, ktoré sú priamym výsledkom pôsobivého, 36-mesačného zrenia v dubových sudoch. V chuti je víno plné a mohutné, podporené zamatovými, vyzretými tanínmi a pevnou minerálnou linkou. Ponúka výborne vyváženú kyselinu a mimoriadne dlhý, vrstevnatý záver, v ktorom doznieva tmavé ovocie a dotyk ušľachtilého dreva.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
