PROYECTO GARNACHAS La Garnacha Perdida del Pirineo, 0,75l
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8437007162004 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, večer pri krbe, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Aragon |
| Odroda hrozna: | Garnacha (Cannonau, Grenache) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Živá rubínová so strednou intenzitou |
| Aromatika: | Červené ovocie, maliny, byliny a biele korenie |
| Chuť: | Stredne plná, so šťavnatou kyselinou a jemným tanínom |
| Alkohol: | 15,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 14-16°C |
| Metóda: | Zrenie zamerané na zachovanie ovocnosti |
| Párovanie s jedlom: | cestoviny, hydina, telacie, paradajkové omáčky |
Extrémne nadmorské výšky v severnom Španielsku formujú charakter tohto netypického prejavu tradičnej odrody. La Garnacha Perdida predstavuje akúsi „stratenú“ podobu odrody Garnacha, ktorá vďaka chladnejšiemu mezoklimatu a kamenistým terroirom vo vyšších polohách získava prekvapivú mineralitu a pevnú, no elegantnú štruktúru. V pohári sa víno prezentuje živou, stredne sýtou rubínovou farbou.
Aromatický profil sa odkláňa od robustných, džemových tónov k čistejším, sviežejším prejavom. Dominujú v ňom intenzívne vône červeného ovocia, najmä malín, brusníc a lesných jahôd, ktoré sú doplnené o jemné nuansy bylín a bieleho korenia. V chuti je víno stredne plné, postavené na šťavnatej kyseline a jemne zrnitých tanínoch. Táto harmonická, živá štruktúra z neho robí veľmi univerzálne gastronomické víno, v ktorom sa ovocnosť snúbi s minerálnym záverom.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
