CONTRI Black's Devil Zinfandel-Negroamaro Puglia, 0,75l
Krásne červené víno vyrobené z hrozna Negroamaro a Primitivo
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8003295012255 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, grilovačka, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel), Negroamaro |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Hustá purpurovo červená, intenzívny tmavý tón |
| Aromatika: | Jahoda, černica, malina, ríbezľový džem, vanilka |
| Chuť: | Plná, zamatová, polosuchá, ovocná, dlhší ovocný záver |
| Alkohol: | 15,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 15-18°C |
| Metóda: | Fermentácia v nerezových tankoch, zrenie na jemných kaloch |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, pikantné omáčky, pečené zemiaky |
| Položka bola vypredaná… | |
Black Devil’s Negroamaro Zinfandel Puglia IGT – Contri Spumanti je moderné polosuché červené víno z Apúlie, ktoré spája typické južanské odrody Negroamaro a Primitivo (Zinfandel).
V pohári sa predstaví hustou purpurovo červenou farbou, ktorá prezrádza plnosť a koncentrovanosť.
Vôňa je výrazne ovocná – prvý nos prináša jahody, černice, maliny a ríbezľový džem, ku ktorým sa pridávajú jemné tóny vanilky a ovocno‑balzamické nuansy.
Na podnebí pôsobí víno plne, zamatovo a mnohovrstevne. Jemný zvyškový cukor zvýrazňuje ovocie a robí víno veľmi ľahko piteľným. Vyvážená ovocná kyselina dodáva šťavnatosť a bráni tomu, aby víno pôsobilo ťažko – naopak, chuť je šťavnatá, živá a príjemne dlhá, s opakovaným návratom tónov černice a ríbezľového želé v závere.
Fermentácia prebieha v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote, po nej víno niekoľko mesiacov leží na jemných kaloch, čo prispieva k jeho hladkej textúre a komplexnosti.
Vďaka 15% alkoholu a hustej štruktúre je ideálne k výraznejším jedlám aj ako „comfort wine“ na večerné popíjanie. Skvelo sa hodí k plneným kapustným závitkom, vyprážanej teľacej pečeni, zemiakovým panviciam, tmavým a korenistým jedlám či typickým talianskym večerom pri pastách a mäsách.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
