MATSU El Recio, 0,75l
Víno s dušou muža, ktoré vás skutočne pochopí
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8437008695891 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, večierok, banket, párty, svadba, Vianoce / Silvester, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla y León / Toro |
| Odroda hrozna: | Tinta de toro |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká višňová farba s fialovým odleskom |
| Aromatika: | Intenzívna vôňa čierneho ovocia, kakaa a vanilky |
| Chuť: | Plná, krémová s jemnými tanínmi a dlhým záverom |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | 14 mesiacov vo francúzskom dube |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, vyzreté syry, hovädzí steak |
Predstavte si moment, kedy sa svet okolo vás spomalí. Sedíte v pohodlnom kresle, svetlo je tlmené a do pohára nalievate Matsu El Recio. Už prvý pohľad na hlbokú, takmer nepriehľadnú rubínovú farbu naznačuje, že toto nie je obyčajné víno. Je to príbeh dospelého muža, ktorý už vie, čo od života chce – je sebavedomé, silné, no prekvapivo jemné.
Vôňa vás okamžite prenesie do slnkom zaliateho španielskeho regiónu Toro. Ucítite intenzívne zrelé čierne ríbezle a moruše, ktoré sa elegantne prepletajú s tónmi pražených kávových zŕn a horkej čokolády. Tento komplexný buket je výsledkom 14-mesačného zrenia v dubových sudoch, ktoré vínu dodalo jeho charakteristický dymový záver a jemný dotyk vanilky.
Pri prvom dúšku vás zaplaví pocit dokonale vyváženej sily. Textúra je hustá a krémová, takmer sirupovitá, no vďaka precíznej práci vinárov nepôsobí ťažko. Zamatové taníny pohladia vaše podnebie a zanechajú dlhotrvajúcu dochuť, v ktorej doznievajú tóny sušených sliviek a korenia.
Pitie El Recio nie je len o degustácii alkoholu; je to o pocite uzemnenia, luxusu a hlbokého uspokojenia, ktoré prináša len víno vyrobené z 90-ročných vinohradov s úctou k prírode.
Someliérov verdikt: Keď som El Recio ochutnal prvýkrát, okamžite ma zaujala jeho neskutočná textúra. V Trivino hľadáme vína, ktoré majú jasný rukopis, a rodina Matsu je v tomto majstrom. Toto víno pochádza z biodynamického poľnohospodárstva, čo mu dodáva nesmiernu čistotu prejavu.
Moja osobná rada: El Recio je mimoriadne energické. Ak si ho chcete užiť naplno, dôrazne odporúčam dekantáciu aspoň 45 minút pred podávaním. Potrebuje sa nadýchnuť, aby sa jeho robustné taníny otvorili a ukázali tú jemnú, ovocnú tvár, ktorú na ňom milujem. Je to ideálny parťák na dlhé zimné večery alebo ako darček pre niekoho, kto si potrpí na štýl a kvalitu.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
