LE BERTOLE Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, romantická večera |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 17 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Jemne kvetinová s nádychom jablka a hrušky |
| Chuť: | Veľmi pikantná, mierne vláčna a zároveň suchá |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8°C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, dezerty, ovocné šaláty, sushi, tapas |
Le Bertole Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry je vyjadrením tradície, elegancie a harmónie, typickej pre srdce prosecco regiónu – kopce Valdobbiadene. Vyrába sa výhradne z hrozna Glera, pestovaného v najprestížnejšej časti vinohradníckej oblasti, a nesie chránené označenie pôvodu DOCG, ktoré garantuje kvalitu a autenticitu.
Toto prosecco vzniká metódou Charmat, teda sekundárnou fermentáciou v tlakových tankoch, čo umožňuje zachovanie sviežosti, jemnosti a čistých ovocných tónov.
Farba je svetlá slamovo žltá s jemným zeleným odleskom. Perlenie je jemné, dlhotrvajúce a elegantné. Vôňa je čistá a aromatická, s tónmi zeleného jablka, bielej broskyne, citrusov, hrušky a akáciového kvetu.
Chuť je jemne sladkastá (extra dry), no stále svieža a vyvážená, s príjemnou kyselinkou a zamatovou perzistenciou. Vďaka svojej harmónii pôsobí veľmi prívetivo a je ideálne nielen ako aperitív, ale aj na spríjemnenie každodenných momentov.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Le Bertole je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v jednej z najcennejších lokalít apelácie Valdobbiadene DOCG – v oblasti Saccol. Značka, ktorú v roku 1997 založil Gianfranco Bortolin so svojou manželkou Vivianou, nadväzuje na vinohradnícku tradíciu siahajúcu až do 30. rokov 20. storočia. Názov vinárstva je odvodený od rovnomennej vinice, ktorá je dodnes symbolom ich kvality.
Filozofia Le Bertole je postavená na koncepte "od hrozna po fľašu". Na rozdiel od veľkých kooperatív, Gianfranco osobne dohliada na každú fázu výroby – od ručného rezu viniča na strmých svahoch až po jemnú vinifikáciu. Ich prístup je striktne zameraný na zachovanie odrodovej čistoty Glery a vyjadrenie špecifického mikro-terroir jednotlivých parciel (Cru). Na TRIVINO.SK prezentujeme Le Bertole ako "šampanské medzi Proseccami", kde elegancia víťazí nad kvantitou.
