EMILIO MORO Malleolus, 0,75l
Víno vyrobené z hrozna zo starých hlohov predstavuje prelom v histórii vinárstva a vo svete vína
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, exkluzívny dar, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Ribera del Duero |
| Odroda hrozna: | Tempranillo (Tinta Roriz, Aragonez) |
| Objem: | 0,75l |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 13,00% |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4,3 |
| Položka bola vypredaná… | |
Historické víno s hlbokými koreňmi. „Malleolus“ znamená v označení pôvodu Ribera del Duero pred a po. "Malleolus", latinsky hloh, ako sa nazývajú vinice v Pesquera de Duero, je elegantné víno s veľkou osobnosťou a dokonalou rovnováhou medzi zrelosťou a sviežosťou.
Etikety Emilio Moro vynikajú imidžom medailónu, ktorý rozpráva príbeh rodiny od jej počiatkov. V Malleolus vidíme fotografiu Emilia Mora počas výrobného procesu v rodinnom vinárstve (1972).
Toto víno Tempranillo pochádza z výberu najstarších viníc vinárstva: hloh vo veku 25 až 75 rokov, ktoré si zachovali všetku svoju podstatu a ktoré rodina Moro zachránila pred masívnym vykorenením, ku ktorému došlo v Pesquera del Duero v minulom storočí. To dáva tomuto vínu Ribera del Duero výnimočnú silu a charakter.
Veľmi silná čerešňovo červená farba. Intenzívny buket, zvýrazňujúci zrelé čierne ovocie, ktoré naberá na intenzite, ako sa víno rozvíja v pohári. Počas degustácie je vnímaný ovocný základ, nuansy typických vôní Tempranillo a korenisté tóny charakteristické pre veľké ročníky tejto značky. V ústach je objemný, so zrelými a hodvábnymi tanínmi. Dochuť je dlhá a veľmi perzistentná.
Jeho hodvábnosť a elegancia na podnebí umožňujú tomuto vínu spárovať sa s akoukoľvek pečienkou alebo duseným mäsom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Vinárstvo Emilio Moro je rodinné vinárstvo so sídlom v oblasti Ribera del Duero v severnom Španielsku. Založené v roku 1989, je vlastnené a prevádzkované rodinou Moro, ktorá sa venuje pestovaniu hrozna a výrobe vína už viac ako tri generácie. Pôvodne sa vinárstvo zameriavalo na miestny trh, ale neskôr sa rozšírilo a dnes patrí medzi uznávané španielske vinárstva s medzinárodnou povesťou.
Emilio Moro sa špecializuje na výrobu červených vín, predovšetkým z odrody Tinto Fino, miestnej varianty tempranilla. Táto odroda je typická pre oblasť Ribera del Duero a je známa svojou schopnosťou vytvárať intenzívne, štruktúrované a dlhoveké vína. Vinárstvo kombinuje tradičné metódy s modernými technológiami, aby dosiahlo vysokú kvalitu svojich vín.
Emilio Moro má niekoľko rad vín, z ktorých najznámejšie sú:
- Emilio Moro: toto víno je základným predstaviteľom vinárstva a zrkadlí typický štýl červeného vína z oblasti Ribera del Duero. Zreje v amerických a francúzskych dubových sudoch po dobu 12 mesiacov.
- Malleolus: prémiová rad vín, ktorá zahŕňa niekoľko etikiet, ako sú Malleolus, Malleolus de Valderramiro a Malleolus de Sanchomartín. Tieto vína sú vyrábané z vybraných hroznov starších viníc a zrejú dlhšie v dubových sudoch, čo im dodáva väčšiu zložitosť a potenciál na starnutie.
- Resalso: mladé, ovocné víno, ktoré sa nepodrobí procesu zrenia v dubových sudoch. Je určené na rýchlu konzumáciu a ponúka čerstvú a ovocnú chuť.
Vinárstvo Emilio Moro je známe nielen svojou kvalitou a inováciami, ale aj svojim angažovaním v spoločenskej zodpovednosti. Emilio Moro Foundation je nezisková organizácia založená rodinou Moro, ktorá podporuje vzdelávacie a rozvojové projekty v rôznych krajinách sveta.
