CIODET Brut Labano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8052990470013 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, dar pre dobrého priateľa |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 9 g/l |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Farba: | Bledo slamovo žltá |
| Aromatika: | Svieža, rafinovaná, ovocná, harmonická |
| Chuť: | Harmonická a vyvážená napriek veľmi nízkemu obsahu cukru |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | rybie predjedlá, morské plody, čerstvé šaláty, aperitív |
Labano Brut – Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore od vinárstva Ciodet je elegantné šumivé víno, ktoré dokonale reprezentuje horský terroir oblasti Valdobbiadene, známej svojím ideálnym podnebím pre pestovanie odrody Glera.
Víno vzniká zo starostlivo vyberaného hrozna, pestovaného v hornatých polohách s vysokým slnečným žiarením a bohatými pôdnymi štruktúrami, čo dodáva vínu prirodzenú sviežosť a minerálny profil. Sekundárna fermentácia prebieha metódou Charmat, v tlakových tankoch, čím si víno zachováva svoj jemný, perzistentný a čistý perlivý charakter.
Farba vína je bledá slamovo žltá s jemnými zelenkastými odleskami. Vôňa je jemná a svieža, s tónmi bielych kvetov, citrusov, zeleného jablka a broskyne.
V chuti je víno suché, precízne a elegantné, s výbornou rovnováhou medzi ovocnosťou, sviežou kyselinkou a slanou mineralitou. Záver je čistý a osviežujúci, čo robí z tohto prosecca ideálny výber pre milovníkov suchších a štruktúrovanejších šumivých vín.
Labano Brut je moderný, no zároveň klasický výraz Valdobbiadene DOCG – víno s dušou kopcov, kde sa rodí to najlepšie prosecco.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Názov Ciodet nie je len značka, je to kúsok histórie Valdobbiadene. V miestnom dialekte znamená „malý klinec“ a odkazuje na predkov rodiny Miotto, ktorí boli v 18. storočí zručnými kováčmi. Dnes rodina Miotto „kuje“ namiesto železa hrozno, s rovnakou precíznosťou a oddanosťou remeslu.
Vinárstvo sídli priamo v Valdobbiadene, v oblasti zapísanej na zozname UNESCO. Ich filozofia spája hrdosť na roľnícke korene s modernou enológiou. Ciodet sa špecializuje na produkciu Valdobbiadene DOCG, pričom kladie dôraz na zachovanie kvetinovej aromatiky a elegancie, ktorá je pre tieto strmé kopce typická. Na rozdiel od veľkých priemyselných hráčov, Ciodet predstavuje tvár "ľudského" vinárstva, kde každý člen rodiny pozná každý ker vo vinohrade.
