BOUSQUET Malbec Reserve (BIO), 0,75l
Vynikajúce, elegantné a vyvážené červené víno
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 7798101650431 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, piknik, grilovačka |
| Krajina pôvodu: | Argentína |
| Oblasť: | Mendoza / Tupangato |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Malbec |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká fialová |
| Aromatika: | Malina, černica, višňa, vanilka, ríbezle, eukalyptus, mäta, čokoláda |
| Chuť: | Stredne plná, hodvábne taníny, dlhotrvajúci dozvuk |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 15-18°C |
| Metóda: | Ručný zber, studená macerácia, fermentácia v nerezových tankoch, zrenie v dubových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | bravčové mäso, vyzreté syry, hovädzí steak |
Výnimočné, elegantné a vyvážené červené víno z argentínskej oblasti Tupungato v Mendoze je vyrobené z ekologicky pestovaného hrozna Malbec, s malým podielom Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah.
V pohári zaujme hlbokou fialovou farbou s takmer čiernym jadrom.
Vo vôni dominujú výrazné maliny, černice, kyslá višňa, korenistá vanilka, čierne ríbezle a tóny eukalyptu, mäty/medovky a čokolády. Chuť je stredne silná, obalená do hodvábnych tanínov, kyselina je dobre integrovaná a štruktúra vína je výborná, dozvuk je dlhý a jemne pikantný.
Hrozno pochádza z Alto Gualtallary (výška 1200 m, pôda piesok/štrk), zbiera sa ručne v apríli. Studená macerácia prebieha 48 hodín pri 10 °C, nasleduje 10-dňové kvasenie v nerezových tankoch, potom ešte 14 dní macerácie a jablčno-mliečna fermentácia. Zrenie prebieha 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Zvyškový cukor: 4,3 g/l, kyselina: 5,4 g/l, alkohol: 14,5 %.
Perfektný partner k steakom z grilu, marinovaným rebierkam alebo vyzretým syrom. Odporúčaná teplota podávania: 15–18 °C .
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Bousquet je argentínske vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Tupungato Valley v provincii Mendoza. Vinárstvo bolo založené v roku 1998 Jeanom Bousquetom, francúzskym vinohradníkom, ktorý hľadal nové možnosti pre pestovanie ekologického a organického vína.
Vinárstvo Bousquet sa zameriava na výrobu organických a biodynamických vín z miestnych odrôd hrozna, ako sú napríklad Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Vinárstvo sa snaží dodržiavať prírodné procesy a minimalizovať svoj vplyv na životné prostredie, pričom zároveň využíva moderné technológie na zlepšenie kvality a chuťových vlastností svojich vín.
Vína z vinárstva Bousquet sú často opísané ako plné a zrelé, s tónmi červených a tmavých ovocných plodov, korením a vanilkou. Vinárstvo sa tiež snaží ponúkať cenovo dostupné vína vysoké kvality a jeho produkty sú často ocenené na medzinárodných súťažiach.
Okrem produkcie vína sa vinárstvo Bousquet zaoberá aj turistickou činnosťou a ponúka návštevníkom možnosť navštíviť svoje vinohrady a vinárstvo a ochutnať jeho vína. Vinárstvo tiež spolupracuje s miestnymi farmármi a podnikmi a snaží sa podporovať miestnu ekonomiku a trvalo udržateľné spoločenstvo.
