BISCARDO Amarone DOCG Classico della Valpolicella, 0,75l
Velvetové Amarone s čerešňovými a mandľovými tónmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8055965650076 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto / Valpolicella |
| Odroda hrozna: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká granátová |
| Aromatika: | Vinózna a pretrvávajúca, s tónmi čerešní a sliviek |
| Chuť: | Zamatová s jemnými náznakmi čerešní a horkých mandlí, tóny čierneho korenia, sladkého drievka a hrozienok |
| Alkohol: | 15,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18 °C |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, vyzreté syry, dusené mäsové jedlá, hovädzí steak |
| Položka bola vypredaná… | |
Biscardo Amarone della Valpolicella Classico DOCG je prestížne červené víno z oblasti Veneto, ktoré patrí medzi najvýznamnejšie talianske vína vďaka tradičnej metóde výroby z hrozna sušeného appassimento. Víno pochádza z klasickej časti Valpolicelly a je výsledkom dlhoročnej skúsenosti vinárskej rodiny Biscardo, ktorá spája eleganciu s hĺbkou a zamatovým charakterom.
Zloženie odrôd Corvina, Rondinella a Molinara vytvára víno s intenzívnou tmavorubínovou farbou. Vo vôni dominuje sušené ovocie – figy, slivky a višne – doplnené o tóny kakaa, tabaku, sladkého korenia, vanilky a náznaky mandlí.
Chuť je plná, koncentrovaná, hladká a komplexná. Taníny sú jemné, alkohol pôsobí harmonicky a dlhý záver nesie vrstvy ovocia, dreva a korenistých tónov. Amarone Biscardo zreje niekoľko rokov v dubových sudoch, čo mu dodáva hĺbku a archivačný potenciál.
Toto víno je určené na výnimočné príležitosti – k slávnostným večeriam, k tmavému mäsu, divine, syrom alebo ako tzv. meditatívne víno na pomalé popíjanie.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Rodina Biscardo pôsobí vo vinárskom biznise už viac ako 150 rokov (od roku 1878), no ich súčasný globálny úspech pod značkou Mabis je dielom bratov Maurizia a Martina Biscardovcov. Sídlia v srdci regiónu Veneto pri Verone a ich filozofia je geniálne jednoduchá: priniesť aristokratickú techniku Appassimento (sušenie hrozna), ktorá bola kedysi vyhradená len pre drahé Amarone, do kategórie dostupných vín.
Biscardo dokázalo niečo, čo sa podarí málokomu – vytvorili vlastný štýl vína. Ich prístup kombinuje rešpekt k veronskej tradícii s modernou potrebou zákazníka po hlade, mäkkosti a okamžitej piteľnosti. Vína Biscardo nie sú o agresívnych trieslovinách; sú o zamatovej textúre, koncentrácii ovocia a hedonistickom zážitku, čo z nich robí ideálnu vstupnú bránu do sveta prémiových talianskych vín.
