BISCARDO Amarone DOCG Classico della Valpolicella, 0,75l
Velvetové Amarone s čerešňovými a mandľovými tónmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8055965650076 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto / Valpolicella |
| Odroda hrozna: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká granátová |
| Aromatika: | Vinózna a pretrvávajúca, s tónmi čerešní a sliviek |
| Chuť: | Zamatová s jemnými náznakmi čerešní a horkých mandlí, tóny čierneho korenia, sladkého drievka a hrozienok |
| Alkohol: | 15,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18 °C |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, vyzreté syry, dusené mäsové jedlá, hovädzí steak |
Biscardo Amarone della Valpolicella Classico DOCG je prestížne červené víno z oblasti Veneto, ktoré patrí medzi najvýznamnejšie talianske vína vďaka tradičnej metóde výroby z hrozna sušeného appassimento. Víno pochádza z klasickej časti Valpolicelly a je výsledkom dlhoročnej skúsenosti vinárskej rodiny Biscardo, ktorá spája eleganciu s hĺbkou a zamatovým charakterom.
Zloženie odrôd Corvina, Rondinella a Molinara vytvára víno s intenzívnou tmavorubínovou farbou. Vo vôni dominuje sušené ovocie – figy, slivky a višne – doplnené o tóny kakaa, tabaku, sladkého korenia, vanilky a náznaky mandlí.
Chuť je plná, koncentrovaná, hladká a komplexná. Taníny sú jemné, alkohol pôsobí harmonicky a dlhý záver nesie vrstvy ovocia, dreva a korenistých tónov. Amarone Biscardo zreje niekoľko rokov v dubových sudoch, čo mu dodáva hĺbku a archivačný potenciál.
Toto víno je určené na výnimočné príležitosti – k slávnostným večeriam, k tmavému mäsu, divine, syrom alebo ako tzv. meditatívne víno na pomalé popíjanie.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Biscardo je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Veneto v severovýchodnej časti Talianska. Vinárstvo bolo založené v roku 1878 a už štyri generácie vyrábajú kvalitné vína z miestnych odrôd hrozna.
Vinárstvo Biscardo vyrába rôzne druhy vína vrátane bieleho, červeného a ružového vína. Medzi najznámejšie vína z tohto vinárstva patria Soave, Valpolicella a Amarone. Vinárstvo Biscardo je známe svojimi technickými znalosťami a jeho vína sú často opísané ako elegantné a zladené.
Okrem produkcie vína sa rodina Biscardo zaoberá aj výrobou grappu, ktorá je tradičným talianskym alkoholickým nápojom vyrábaným z hrozna. Grappa sa vyrába destiláciou vína a je často konzumovaná ako digestív po jedle. Vinárstvo Biscardo vyrába grappu z miestnych odrôd hrozna a ich grappa má vynikajúcu kvalitu a chuť.
