4 hodnotenia

ZENATO Valpolicella Superiore, 0,75l

Zamatová elegancia z Valpolicella
Na sklade (6 ks)
Kód: 880617
Značka: ZENATO
€11,80 €9,83 bez DPH
Kategória: Červené víno
Vhodná príležitosť: rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, večer pri krbe, svadba
Krajina pôvodu: Taliansko
Oblasť: Veneto / Valpolicella
Odroda hrozna: Corvina, Corvinone, Rondinella
Objem: 0,75l
Zvyškový cukor: suché
Alkohol: 13,50%
Uzáver: korok
Vegan: nie
Bio: nie
? Hodnotenie VIVINO: 3.8
ZENATO Valpolicella Superiore, 0,75l
Novinka Tip

Valpolicella Superiore je vyrábané z viníc v regióne Valpolicella, kde sa vyrába víno s bohatou a dlhotrvajúcou dochuťou.

Toto víno v bukete ponúka jemné tóny mandlí a fialiek. Na podnebí je suché a hladké s dobrou štruktúrou a výraznými robustnými tónmi čerešní a sliviek.

Vyrobené je z odrôd hrozna 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella a 5% Corvinone, ktoré pochádzajú z viníc v kopcovitej oblasti s vystavením na juhovýchod a juhozápad. Vinice sú situované v priemernej nadmorskej výške 250 až 300 metrov nad morom na hlavne ílovito-vápenatých pôdach bohatých na skalné fragmenty. Ručný zber hrozna sa uskutočňuje od konca septembra do polovice októbra, nasledovaný odstopkováním a tradičnou maceráciou počas 10 až 12 dní v nerezových fermentoroch. Po ukončení alkoholickej fermentácie je víno oddelené od šupiek jemným lisovaním a zreje v dubových sudoch približne 12 mesiacov.

Farba vína je rubínovo červená, aróma pripomína maraschino čerešne a lesné ovocie.

Chuť je minerálna, suchá, zamatová s dobrou štruktúrou.

Odporúčaná teplota podávania je 18°C. Ideálne gastronomické kombinácie zahŕňajú cestoviny s rôznymi omáčkami, červené pečené alebo grilované mäso.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: