MONT MARCAL Palau Cava Rosado, 0,75l
Nádherne elegantné odrodové víno z Palau
| Kategória: | ŠUMIVÉ |
|---|---|
| EAN: | 8423172020034 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, svadba, piknik, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Katalánsko |
| Odroda hrozna: | Trepat |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Svetlá lososovo-ružová |
| Aromatika: | Červená čerešňa, malina, dotyk autolýzy |
| Chuť: | Ľahká a suchá štruktúra so živou kyselinou a jemným perlením |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 6-8°C |
| Metóda: | Tradičná metóda so zrením 12 mesiacov na kaloch |
| Párovanie s jedlom: | hydina, ovocné šaláty, ázijská kuchyňa, tapas |
Tradičná metóda a precízna odrodová skladba tvoria základ tohto španielskeho šumivého vína z prestížnej apelácie Cava DO. Katalánske hrozno odrôd Garnacha, Pinot Noir a lokálny Trepat sa spája do harmonického celku, ktorý podstúpil druhotnú fermentáciu priamo vo fľaši. Následne víno zrelo na kaloch 12 mesiacov, čo mu dodalo vynikajúcu štruktúru. V pohári zaujme svojou lososovo-ružovou farbou a dlhotrvajúcim jemným perlením. Aromatický profil je čistý a ovocný – dominujú v ňom tóny červenej čerešne, maliny a jemný dotyk autolýzy (kvasiniek). Chuťový prejav je suchý (brut), s ľahkou štruktúrou, živou kyselinou a sviežim, jemne vrstveným záverom. Toto ružové šumivé víno je autentickým reprezentantom španielskeho vinárskeho remesla a prístupu k výrobe kvalitných sektov.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
