MATSU El Recio Magnum, 1,5l
Veľkolepý darček, ktorý nepotrebuje žiadne ďalšie slová
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8437022637112 |
| Vhodná príležitosť: | dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, slávnostná príležitosť, víno pre znalca |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla y León / Toro |
| Odroda hrozna: | Tinta de toro |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Intenzívna rubínovo až tmavá čerešňová, vysoká viskozita v pohári |
| Aromatika: | Čierne ovocie, čokoláda, kakao, káva, vanilka, kokos, korenie |
| Chuť: | Plná, zamatová, krémová, komplexná, suchá, dlhý ovocno‑korenený záver |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 1,50l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 15-18°C |
| Metóda: | Spontánna fermentácia v betóne, 14 mesiacov v barikových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | pečené jahňacie, divina, vyzreté syry, hovädzí steak |
Predstavte si víno, ktoré má nielen silu, ale aj múdrosť. Matsu El Recio vo verzii Magnum (1,5 l) nie je len „väčšia fľaša“. Je to stredobod pozornosti, symbol hojnosti a ideálny spoločník pre momenty, na ktorých záleží.
Už pri prvom naliatí vás omámi intenzívna vôňa čokolády, vanilky a čierneho bobuľového ovocia. Toto víno pochádza z nehostinného regiónu Toro, kde sa staré, 90-ročné vinohrady naučili prežiť v extrémnych podmienkach. Práve tento boj o prežitie dáva hroznu neuveriteľnú koncentráciu.
Keď sa vína napijete, nečakajte drsný útok. Naopak, El Recio (v preklade „Odolný“) prekvapí svojou zamatovou textúrou a plným, oblým telom. Vďaka formátu Magnum víno v fľaši dozrieva pomalšie a elegantnejšie než v štandardnej sedmičke, čo zaručuje, že každým rokom získava na jemnosti. Záver je dlhý, s tónmi praženej kávy a jemného korenia, ktorý vás prinúti spomaliť a vychutnať si prítomný okamih.
Je to tekutá esencia španielskeho temperamentu skrotená do elegantnej formy, ktorá premení bežnú večeru na slávnostnú udalosť.
Someliérov verdikt: „Keď som El Recio ochutnal prvýkrát, okamžite ma zaujala jeho neskutočná textúra. V Trivino hľadáme vína, ktoré majú jasný rukopis, a rodina Matsu je v tomto majstrom.
Toto víno pochádza z biodynamického poľnohospodárstva, čo mu dodáva nesmiernu čistotu prejavu. Pri formáte Magnum (1,5 l) to platí dvojnásobne – väčší objem vína v pomere k hrdlu fľaše znamená pomalšie starnutie a zachovanie tej najlepšej kondície po dlhé roky.
Moja osobná rada: El Recio je mimoriadne energické, no vo verzii Magnum je to doslova spiaci obor. Ak si ho chcete užiť naplno, dôrazne odporúčam dekantáciu aspoň 60 minút pred podávaním, ideálne v širokej karafe. Potrebuje sa poriadne nadýchnuť, aby sa jeho robustné taníny otvorili a ukázali tú jemnú, ovocnú tvár, ktorú na ňom milujem. Je to ideálny parťák na veľké rodinné oslavy alebo ako impozantný darček pre niekoho, kto si potrpí na štýl, kvalitu a „wow efekt“ pri rozbaľovaní.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo MATSU sa nachádza v oblasti Toro v severozápadnej časti Španielska. Vinárstvo bolo založené v roku 2006 španielskym vinárskym rodinným podnikom Vintae, ktorý sa zameriava na produkciu kvalitných a autentických španielskych vín.
Vinárstvo je známe svojou výrobou červených vín, ktoré sú vyrábané z hrozna Tinta de Toro, ktoré sa pestuje na ich vlastných viniciach. Toto hrozno je charakteristické svojou silnou a plnou chuťou, ktorá vytvára autentické a nezabudnuteľné zážitky pre chuťové poháriky.
MATSU sa snaží zachovať autenticitu a tradíciu pri výrobe svojich vín a používa iba prírodné metódy a technológie. Ich vinice sú pestované s ohľadom na prírodné prostredie a s použitím najnovších technológií a metód.
Vína vinárstva MATSU získali mnoho ocenení a uznaní po celom svete, čo potvrdzuje vysokú kvalitu a autenticitu ich vína. Ich produkty sú vyrábané s cieľom zachovať charakteristické tóny hrozna a vytvoriť bohaté a plné chute s jemnými taniínmi a charakteristickými tónmi ovocia a korenia.
Vinárstvo MATSU je tiež známe svojou filozofiou, ktorá zdôrazňuje spojenie medzi prírodou, vinicami a človekom. Ich produkty sú výsledkom tejto filozofie a záväzku k výrobe kvalitných a autentických španielskych vín, ktoré sú dokonalé pre chuťové poháriky, ktoré hľadajú autentické a tradičné vína.
Celkovo, vinárstvo MATSU je známe pre svoje vynikajúce vína s autentickými a plnými chuťami, charakteristickými aroma a vysokou kvalitou.
Ich produkty sú ideálne pre pitie samotné alebo ako doplnok k jedlu, ako napríklad k hovädzine, bravčovej alebo k diviny.
