LE COLTURE Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8026489100040 |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 23 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá so svetlozelenými tónmi |
| Aromatika: | Aróma mäkkého ovocia, ako sú marhule a broskyne, ktoré sa potom prelínajú do nádychu pomarančových kvetov a ruží |
| Chuť: | Intenzívna, hladká |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 8-10 °C |
| Tlak vo fľaši: | 4,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | dezerty, ovocné šaláty, aperitív, syry s modrou plesňou |
Le Colture Cartizze patrí medzi špičkové vyjadrenia Prosecca z malej apelácie Cartizze — považovanej za „grand cru“ v oblasti Valdobbiadene. Tento segment vinohradov leží na najstrmších svahoch Santo Stefano a Saccol, kde pieskové a ílovité pôdy podporujú vysokú koncentráciu aromatických látok.
Víno zachováva sviežu charakteristiku Prosecca, no vďaka výskytu vyššej zrelosti získava ľahkú sladkosť, bohatstvo aróm a sofistikovanosť.
Vo pohári sa prejavuje slámovo žltou farbou, sprevádzanou jemným, dlhotrvajúcim perlením. Vôňa je intenzívna a vrstvená: objavujú sa tóny broskyne, marhule, jemného medu, pomarančových kvetov a ruže, ktoré sa vzájomne prelínajú. Chuť pôsobí plne, hladko a jemne sladko, s vyváženou kyselinkou a elegantným ovocným jadrom. Dochuť je dlhá, bohatá a harmonická — zanechá stopu, ktorá pozýva na ďalší dúšok.
Cartizze od Le Colture je obzvlášť vhodný k dezertom alebo ako výnimočný aperitív. Pôsobí ako víno, ktoré spája pôvab, intenzitu aj jemnosť — vo svojej kategórii rezonuje ako symbol kvality a terroiru.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
