GRAHAM BECK MCC Pinot Noir Rosé Vintage, 0,75l
Gastronomický zážitok: Šumivé víno, ktoré zvládne aj kačacie hody
| Kategória: | Sekt |
|---|---|
| EAN: | 6004867000634 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, Vianoce / Silvester, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Južná Afrika |
| Oblasť: | Breede River Valley |
| Odroda hrozna: | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Farba: | ososovo-ružová s medenými odleskami |
| Aromatika: | Komplexná: maliny, lesné jahody, huby, korenie, brioška |
| Chuť: | Plná, štruktúrovaná, krémová pena a dlhý pikantný záver |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 10-12°C |
| Metóda: | Tradičná metóda (zrenie vo fľaši min. 48 mesiacov) |
| Párovanie s jedlom: | ryby, biele mäso, kačacie prsia |
Ak ste si mysleli, že ružové šumivé víno je len na letné osvieženie pri bazéne, Graham Beck Pinot Noir Rosé Vintage vás vyvedie z omylu. Toto je víno s "veľkým V". Na rozdiel od svojho mladšieho súrodenca (NV Rosé), tento ročníkový špeciál strávil v tichu pivníc minimálne 48 mesiacov (4 roky) na kvasinkách. Je to víno, ktoré zachytáva príbeh jedného konkrétneho roka v údolí Robertson.
Farba je prvým vodítkom k jeho vážnosti – nie je to len ružová, je to lososová s medenými odleskami, typická pre dlho zrejúci Pinot Noir. Vôňa je hlboká a sofistikovaná. Okamžite ucítite lesné jahody a maliny, no pod nimi sa skrýva fascinujúca vrstva sušených húb, korenia a opečenej briošky.
Aký pocit budete mať pri jeho pití? Budete cítiť rešpekt. V ústach je víno robustné a svalnaté (vďaka dominancii Pinot Noir), no zároveň elegantné. Bublinky sú extrémne jemné, vytvárajú na jazyku krémovú penu, ktorá pretrváva. Je to víno, ktoré vás núti spomaliť a skúmať každú jeho vrstvu – od ovocného úvodu až po dlhý, pikantno-zemitý záver.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
