GRAHAM BECK MCC Brut Rosé, 0,75l
Živé, ovocné, elegantné šumivé víno
| Kategória: | Sekt |
|---|---|
| EAN: | 6004867000108 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, Vianoce / Silvester, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Južná Afrika |
| Oblasť: | Breede River Valley |
| Odroda hrozna: | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zvyškový cukor: | 7,3 l/g |
| Farba: | Jemná strieborno-ružová |
| Aromatika: | Maliny, čerešne, levanduľa a jemná brioška |
| Chuť: | Ovocná, živá, s krémovou penou a osviežujúcim záverom |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 8-10°C |
| Metóda: | Tradičná metóda (zrenie min. 15 mesiacov) |
| Párovanie s jedlom: | ryby, dezerty, údeniny |
Ak hľadáte víno, ktoré má šarm, eleganciu a trochu drzosti zároveň, práve ste ho našli. Graham Beck Brut Rosé je prezývané „Princ ružových vín“. Nie je to len obyčajný ružový sekt. Vzniká tradičnou metódou (rovnako ako Champagne), kde sa snúbi vážnosť odrody Chardonnay s hravou ovocnosťou Pinot Noir.
Už pri nalievaní vás dostane jeho ikonická strieborno-ružová farba, ktorá pripomína západ slnka nad oceánom. Vôňa je okamžitá a podmanivá – ucítite košík čerstvo natrhaných malín a čerešní, jemný dotyk levandule a v pozadí známu brioškovú stopu.
Aký pocit budete mať, keď ho ochutnáte? Predstavte si zahryznutie do zrelej jahody, ktorá práve spadla do pohára so šampanským. Na jazyku je víno živé, s krémovou penou, ktorá neštípe, ale hladí. Ovocná zložka je dokonale vyvážená sviežou kyselinkou, takže víno nepôsobí ťažko ani sladko. Je to univerzálny spoločník – od neviazanej zábavy na pikniku až po intímnu večeru pri sviečkach.
Someliérov verdikt: „Graham Beck Brut Rosé je pre mňa definíciou 'Smart Buy' (rozumného nákupu). Často vidím, že ľudia siahajú po predražených ružových Champagne len kvôli etikete, pritom toto juhoafrické MCC ponúka rovnakú radosť za tretinu ceny.
Moja osobná rada: Tajomstvo tohto vína je v lisovaní celých strapcov (Whole Bunch Pressing), vďaka čomu získava tú jemnú farbu a minimum trieslovín. Hoci je to Rosé, nebojte sa ho servírovať k jedlu. Mnohí ho podchladzujú na 4 °C, čo je chyba. Skúste ho pri 8 – 10 °C. Vtedy sa ovocie 'roztopí' a ucítite aj jemnú minerálnu slanosť, ktorá z neho robí gastronomický zážitok.“
– Michal, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Graham Beck je meno, ktoré sa stalo synonymom pre juhoafrické šumivé vína najvyššej kategórie. Vinárstvo sídli v oblasti Robertson a od svojho založenia v roku 1983 sa sústredí na jediný cieľ: vyrábať sekty, ktoré sa vyrovnajú najlepším domom v Champagne. Ich vína sprevádzali historické momenty, akým bola inaugurácia Nelsona Mandelu či oslava víťazstva Baracka Obamu.
Filozofia vinárstva, vedená legendárnym pivničným majstrom (Cellar Master) Pieterom Ferreirom, prezývaným „Mr. Bubbles“, je založená na neúnavnom hľadaní dokonalosti v bublinkách. Graham Beck sa ako jeden z mála producentov v regióne špecializuje takmer výhradne na metódu Cap Classique (tradičná metóda sekundárnej fermentácie vo fľaši), pričom kladie dôraz na precíznu prácu s kalmi a dlhé zrenie, ktoré vínam dodáva komplexnú brioškovú textúru.
