CALDORA Sangiovese, 0,75l
Autentické Sangiovese z Jadranského pobrežia Talianska
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8019873524409 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Abruzzo |
| Odroda hrozna: | Sangiovese |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Granátovo-červená s živými rubínovými odleskami, intenzívna, jasná a príťažlivá |
| Aromatika: | Zrelá jahoda, višňa, amarena, čierne čerešne, tabak, sladké drevo, kvetinové lúky |
| Chuť: | Stredne plné, zamatové taníny, čerešne, jahody, živá kyselosť, vyvážené, svieže |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Studená macerácia 2 dni, fermentácia 9-11 dní pri 20-24°C, čiastočné zrenie v dube |
| Párovanie s jedlom: | vyzreté syry, údeniny, paradajkové omáčky, sušená šunka |
Caldora Sangiovese Terre d'Abruzzo IGT je klenotom talianskej vínnej kultúry, spájajúcim toskánsku eleganciu odrody Sangiovese s charakterom slnečného regiónu Abruzzo na pobreží Jadranského mora. Vzniká v historických pivniciach zámku Caldora, kde sa tradícia stretáva s modernosťou a každá fľaša rozpráva príbeh vášne pre talianske víno.
Vo vôni dominuje zrelá jahoda, sladká višňa a amarena, doplnené o jemné tóny dreva a tabaku, ktoré vínu dodávajú hĺbku a komplexnosť. Na jazyku je stredne plné, šťavnaté a harmonicky vyvážené, s jemnými tanínmi, živou ovocnosťou a sviežou kyselinkou, ktorá prináša eleganciu a ľahkosť. V príjemnej dochuti sa nesú čerešňové a minerálne tóny.
Víno pochádza z prémiových vinohradov v Abruzzo, pestovaných na vápencovo-ílovitých pôdach s ideálnou juhovýchodnou expozíciou. Po jemnom oberaní prechádza studenej macerácii a kontrolovanej fermentácii, pričom časť vína zreje v dubových sudoch, čo vytvára rovnováhu medzi ovocnosťou a štruktúrou.
Caldora je súčasťou prestížnej skupiny Fantini Group, viackrát ocenenej ako najlepší výrobca vína v Taliansku. Caldora Sangiovese predstavuje moderný štýl talianskeho vína – svieže, aromatické, vyvážené a autentické. S 12,5 % alkoholu je ideálne na každodenné pitie aj špeciálne príležitosti a dokonale ladí s tradičnou talianskou kuchyňou.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
