BOUSQUET Malbec Grande Reserve (BIO), 0,75l
Zvodné, komplexné a charizmatické červené víno
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 7798101651568 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, večer pri krbe, zimné víno |
| Krajina pôvodu: | Argentína |
| Oblasť: | Mendoza / Tupangato |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Malbec |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Intenzívna purpurová s tmavými cérnymi významnými |
| Aromatika: | Číerna ríbežľa, arónia, čokoláda, vanila, mäta |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 15-18°C |
| Metóda: | Zretá v francúzskych dubových sudoch počas 12 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | stredne zrelé syry, hovädzí steak, telacie |
Gran Malbec od Domaine Bousquet z argentínskej vinárskej oblasti Tupungato v Mendoze je zvodné, komplexné a výnimočné cuvée červeného vína vinifikované z ekologicky pestovaného hrozna.
V pohári sa toto víno trblieta v intenzívnej fialovej farbe s tmavofialovými odleskami a čiernym jadrom. V bukete odhalená hlboká a komplexná vôňa. Rozvíjajú sa výrazné arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, sliviek, višní, rastlinných tónov sarsaparilly, eukalyptu, mäty, korenia, čokolády a vanilky.
Toto argentínske červené víno sa na podnebí prezentuje sviežou vôňou zrelého ovocia, ktoré je zahalené mäkkými, šťavnatými taninmi. Telo vyžaruje nádhernú eleganciu, ktorá zostáva prítomná až do dlhotrvajúceho dozvuku.
Toto červené víno sa vyrába z organického hrozna Malbec. Pridávajú sa malé množstvá Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Vinica rastie vo vinici Alto Gualtallary - Tupungato - v nadmorskej výške 1200 metrov. Pôdy sú bohaté na piesok a štrk.
Hrozno sa koncom apríla starostlivo zbiera ručne a okamžite sa dopravuje do vinárstva Bousquet. Tam sa hrozno ručne triedi a potom sa studená maceruje 72 až 92 hodín pri 10 stupňoch Celzia. Mušt sa následne fermentuje 12 dní v nehrdzavejúcich oceľových nádržiach a znova maceruje 20 dní. Toto víno prechádza 100% malolaktickou fermentáciou. Po ukončení fermentačného procesu toto víno zreje vo francúzskych dubových sudoch 12 mesiacov.
Vychutnajte si toto suché červené víno z Argentíny k pečeným teľacím rezňom, pečenému mäsu, všetkým druhom syrov alebo jemným čokoládovým dezertom.
Kód: 881037
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Domaine Bousquet predstavuje fascinujúci prienik medzi starosvetskou tradíciou z francúzskeho Carcassonne a neobmedzeným potenciálom argentínskeho terroir. Rodina Bousquet prišla do údolia Uco Valley v roku 1990, kedy bola oblasť Gualtallary len nehostinnou púšťou. Ako vizionári rozpoznali, že extrémna nadmorská výška a chudobné pôdy sú kľúčom k výrobe svetových vín.
Ich filozofia je striktne organická a biodynamická. Sú presvedčení, že len zdravá pôda bez pesticídov a chemikálií dokáže do hrozna preniesť pravdivý charakter Ánd. Domaine Bousquet je dnes najväčším exportérom certifikovaných organických vín z Argentíny, pričom si zachováva status "Estate" vinárstva, kde je každý krok výroby pod priamou kontrolou rodiny.
