STEENBERG Black Swan Sauvignon Blanc, 0,75l
Exkluzívny sauvignon blanc s 20-ročným archivačným potenciálom
| Kategória: | Biele víno |
|---|---|
| EAN: | 6008869001798 |
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, dar pre dobrého priateľa, večer pri krbe, dar pre zákazníka, víno pre znalca |
| Krajina pôvodu: | Južná Afrika |
| Oblasť: | Constantia Valley |
| Odroda hrozna: | Sauvignon Blanc |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Kyseliny: | 6,1 g/l |
| Farba: | Svetložltá so zelenkavými odleskami |
| Aromatika: | Nasturcium, cukrový hrach, čerstvá špargľa, kápia, citrón, sušené marhule |
| Chuť: | Svieža kyselinka a plné telo s dlhou minerálnou dochuťou |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Archivačný potenciál: | 20 rokov |
| Teplota servírovania: | 10-12 °C |
| Metóda: | Fermentácia za studena s predĺženým kontaktom s kvasinkami po dobu 9 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, čerstvé šaláty, ryby, jemné syry |
Steenberg Black Swan Sauvignon Blanc nie je len obyčajné víno; je to vlajková loď vinárstva Steenberg a absolútny vrchol juhoafrického vinárstva.
Toto víno, zrodené v chladnom podnebí údolia Constantia, v sebe nesie nezameniteľný charakter morskej blízkosti a minerality. Už pri prvom privoňaní vás omámi intenzívna kytica bielych broskýň, čerstvej guavy a bazového kvetu, ktorú podčiarkuje jemný dotyk citrónovej trávy a žihľavy.
Na podnebí zažijete explóziu chutí. Kremenná mineralita sa tu snúbi s iskrivou kyselinkou, ktorá vínu dodáva neuveriteľnú dĺžku a sviežosť.
Vďaka dlhému kontaktu s jemnými kalmi (sur lie) získava víno krémovú textúru a komplexné telo, ktoré pretrváva v dlhom, elegantnom závere s tónmi limetkovej kôry. Každý dúšok je oslavou čistoty a precíznosti. Je to ideálna voľba pre milovníkov vína, ktorí hľadajú nekompromisnú kvalitu a zážitok, ktorý prenesie ich zmysly priamo na úpätie Stolovej hory.
Čierna labuť je symbolom jedinečnosti – presne taká, akú nájdete v každom pohári tohto prémiového Sauvignonu.
Náš someliérsky pohľad: „Tento juhoafrický Sauvignon Blanc z produkcie Steenberg Vineyards nás zaujal svojou vrstevnatosťou
. Vďaka 9-mesačnému zreniu na kaloch získalo víno hutnejší prejav, ktorý výborne dopĺňa prirodzenú sviežosť ovocných kyselín . Ide o komplexne štruktúrované víno so zamatovou textúrou na podnebí a neuveriteľne dlhým dozvukom . Odporúčame ho podávať pri teplote 11 – 13 °C , aby sa plne rozvinul jeho bylinno-ovocný buket. Vzhľadom na svoju koncentráciu a precízne spracovanie uvádza výrobca pri tomto víne dlhodobý archivačný potenciál až 20 rokov ." – Trivino.sk
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
