OLIVER Sadurni Cava Pinot Noir Brut Nature, 0,75l
Brut Nature Cava s trojhodinovou maceráciou a 15-mesačným zrením
| Kategória: | VÍNO |
|---|---|
| EAN: | 8414606506323 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, romantická večera |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | D.O. CAVA (Penedès) |
| Odroda hrozna: | Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder) |
| Zvyškový cukor: | Brut Nature |
| Farba: | Bledoružová s jemným perlením |
| Aromatika: | Čerstvé a jemné tóny červeného ovocia ako jahody a černice |
| Chuť: | Hodvábny vstup a ovocný charakter s jemnou elegantnou bublinkou a bohatým záverom |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | 2024 |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 6-8°C |
| Metóda: | Tradičná metóda s druhotnou fermentáciou vo fľaši a zrením na kaloch 12-15 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | cestoviny, čerstvé šaláty, rizoto, paela |
Krátka trojhodinová macerácia na šupkách priamo v lise definuje nielen jemnú svetloružovú farbu, ale aj precíznu štruktúru tohto šumivého vína. Sadurní Oliver Pinot Noir je čistým, monoodrodovým prejavom odrody Pinot Noir klasifikovaným v kategórii Cava de guarda. Ako prísny Brut Nature nezakrýva svoj pôvod žiadnym pridaným cukrom a plne sa spolieha na kvalitu hrozna, ktoré pochádza z ekologicky a vegánsky certifikovanej produkcie.
Sekundárna fermentácia prebieha priamo v domácej pivnici, pričom víno následne zreje na kaloch minimálne 15 mesiacov. Tento proces sa odráža v pohári prostredníctvom jemného, dobre integrovaného perlenia. Vizuálne sa víno prezentuje brilantne čistým ružovým odtieňom. Na podnebí dominuje elegantná a krémová textúra. Výborná kyselina a vyvážená štruktúra vedú k dlhému, veľmi čistému a príjemnému záveru, ktorý potvrdzuje autentický charakter kategórie brut nature.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
