LE COLTURE Extra Brut Gerardo Rive Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Extra Brut z najstarších vinohradov Gerardo
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| EAN: | 8026489100910 |
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, dar pre dobrého priateľa |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 2 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Veľmi číra slamovo žltá |
| Aromatika: | Intenzívna s kvetinovými a sviežimi ovocnými tónmi, ako je práve nakrájané jablko a hruška |
| Chuť: | Obzvlášť suché bublinky, v ktorých vyniká zreteľný tón kyslosti a chuti |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | vegetariánske jedlo, rybie predjedlá, morské plody |
| Položka bola vypredaná… | |
Le Colture Rive di Santo Stefano “Gerardo” Extra Brut je víno, ktoré vzdáva hold tradícii vinárov, ktorí pestovali svoje vinohrady (rive) s oddanosťou, túžbou a rešpektom k strmým svahom Santo Stefano. Víno pochádza z najstarších vinohradov (35‑40 rokov), ktoré sú schopné poskytovať výnimočnú koncentráciu a komplexnosť. Farba je typickým slámovo‑žltým odtieňom s jemným a výdatným perlením, ktoré dodáva elegantný pohyb v pohári.
Vo vôni víno otvára výrazné tóny citrusov a sviežej zeleniny, doplnené jemnými náznakmi čerstvo upečeného chleba, ktoré pôsobia ako dotyk terroiru a vinifikácie. V chuti objavíte živú sviežu kyselinku, harmonický profil, čistý záver a dlhú dochuť, ktorá potvrdzuje výraznú čistotu a vysokú pitelnosť. Perlenie je jemné, “pin‑point”, ktoré pretrváva a oživuje každý dúšok, čím podčiarkuje grafický kontrast medzi jemnosťou a vitalitou.
Toto víno je ideálne ako sofistikovaný aperitív, ale tiež funguje k predjedlám z rýb, grilovanej zeleniny, jemne dochuteným morským plodom či stredne ťažkým jedlám. Vo forme “Gerardo” predstavuje spojenie dedičstva, charakteru a moderného štýlu — vo fľaši, ktorá hovorí o vinárskom dedičstve s eleganciou.
Kód: 880176
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Le Colture v malebnej dedinke Santo Stefano di Valdobbiadene nie je len podnikom, je to dedičstvo. Rodina Ruggeri tu pestuje vinič nepretržite už od roku 1500. Dnes vedie vinárstvo Cesare Ruggeri so svojimi tromi deťmi (Silvia, Alberto, Veronica), čo z nich robí jeden z najautentickejších rodinných tímov v regióne.
Filozofia Le Colture je postavená na koncepte "od kmeňa po fľašu". Na rozdiel od mnohých veľkých značiek, ktoré hrozno nakupujú, Le Colture svoje vinice (približne 40 hektárov) plne vlastní a kontroluje. To im umožňuje absolútnu kontrolu nad kvalitou suroviny. Ich prístup kombinuje úctu k historickému terroiru Santo Stefano s modernými technológiami, výsledkom čoho sú vína s krištáľovou čistotou, ktoré definujú moderný štandard pre Valdobbiadene DOCG.
