HAMMEKEN CELLARS Mirada Bobal Rosado Organic VdT Castilla, 0,75l
Čistá chuť jahôd a organický prístup bez kompromisov
| Kategória: | Ružové víno |
|---|---|
| EAN: | 8436539766636 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, romantická večera, svadba, piknik |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Castilla-La Mancha |
| Odroda hrozna: | Tempranillo (Tinta Roriz, Aragonez), Bobal |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Iskrivá lososová |
| Aromatika: | Výrazná ovocná s dominanciou lesných jahôd a malín |
| Chuť: | Svieža a vyvážená s čistým jahodovým záverom |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Bio: | áno |
| Teplota servírovania: | 8-10°C |
| Metóda: | Krátka studená macerácia na šupkách pre extrakciu farby a arómy |
| Párovanie s jedlom: | čerstvé šaláty, ovocné šaláty, tapas, pečené kura |
Hľadáte ideálne letné víno, ktoré v sebe spája moderný prístup a čistú prírodu? Mirada Rose Organic z produkcie Hammeken Cellars je odpoveďou na horúce večery. Toto víno pochádza z vysokohorských viníc v oblasti Castilla, kde hrozno dozrieva pod intenzívnym slnkom, no vďaka chladným nociam si zachováva potrebnú energiu a aciditu.
Vinár zvolil precíznu cestu: krátka macerácia šupiek odrôd Bobal a Syrah zabezpečila vínu vizuálnu eleganciu v podobe iskrivej lososovej farby s jemnými cibuľovými odleskami. V aromatike dominujú intenzívne tóny lesných jahôd a čerstvo nazbieraných malín, ktoré dopĺňa jemná, takmer smotanová textúra v závere. Chuť je priama, nekomplikovaná a postavená na sviežich kyselinkách, ktoré okamžite nabádajú k ďalšiemu dúšku. Je to víno, ktoré nepredstiera komplexnosť archívnych kúskov, ale oslavuje ovocnosť a harmóniu okamihu.
Someliérov verdikt: „Keď som toto víno prvýkrát ochutnal, okamžite som vedel, že patrí do portfólia Trivino. Mirada ma dostala svojou úprimnosťou – je to suché ružové víno, ktoré sa na nič nehrá. Baví ma jeho organický pôvod, ktorý cítite v čistote ovocného prejavu.
Moje odporúčanie: Rosé pite vždy mladé. Mirada je v najlepšej kondícii práve teraz. Kľúčom k úspechu je však správna teplota podávania 8-10 °C. Ak ho necháte príliš otepliť, stratí svoju povestnú "chrumkavosť". Dajte mu 15 minút v nádobe s ľadom a uvidíte ten rozdiel.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
