VIGNETI DEL SALENTO Zolla Primitivo - Merlot, 0,75l
Silné talianske víno – hĺbka, štruktúra, harmónia
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8019873724403 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, večer pri krbe |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel), Merlot |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Hlboká rubínová, intenzívny tmavý tón |
| Aromatika: | Bobuľové ovocie, slivka, černica, vanilka, koreniny |
| Chuť: | Zamatová, bohatá, plná, harmonická, energická, korenistá |
| Alkohol: | 14,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Šetrná vinifikácia, zrenie v drevených sudoch, selektívny zber |
| Párovanie s jedlom: | pečené jahňacie, stredne zrelé syry, pikantné omáčky |
Zolla Primitivo – Merlot Puglia IGP je silné, koncentrované červené víno z juhozápadu oblasti Puglia, ktoré vzniká spojením dvoch slávnych odrôd: Primitivo a Merlot.
V pohári sa objaví hlboká rubínová farba, zvodné tóny čiernych a červených bobúľ, zrelých sliviek, černíc, jemných korenín a náznak vanilky.
Chuť je zamatová, plná, bohatá, so sladkým ovocným profilom, energickou kyselinkou a podmanivými tanínmi. V pozadí dominuje korenistejší akcent, ktorý harmonicky dopĺňa ovocnú rovinu.
Víno je vyrábané vinifikáciou za šetrných podmienok, časť Primitiva sa necháva krátko odležať na kríkoch, potom nasleduje fermentácia s jemným lisovaním a zrenie v drevených sudoch. Vďaka tomuto postupu sa v chuti objavuje komplexnosť, hĺbka a dlhý, príjemný záver.
Typickým pokrmovým párovacím partnerom sú hovädzie ragú, jahňacie kotletky, syrové taniere alebo pikantná paradajková pasta. Zolla Primitivo – Merlot je víno pre milovníkov talianskeho temperamentu, dynamiky a intenzívnej červenovínovej zážitkovosti.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
