VIGNETI DEL SALENTO Zolla Primitivo di Manduria Riserva, 0,75l
Elegancia a zamat vo fľaši
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8019873724052 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, romantická večera, večer pri krbe, dar pre dobrého priateľa, Vianoce |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Primitivo di Manduria |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,9 g/l |
| Farba: | Tmavá rubínovo červená s fialovými odleskami |
| Aromatika: | Zrelé čierne čerešne, slivky, čučoriedky, kakao, vanilka, tabak, korenie |
| Chuť: | Plná, zamatová a dlhotrvajúca chuť s ovocno-korenistým záverom a jemným drevitým dotykom |
| Alkohol: | 15,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Dlhá macerácia, fermentácia v nerezových tankoch, následné zrenie 18 mesiacov v dubových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | divina, vyzreté syry, bohaté omáčky, grilované pokrmy, hovädzí steak |
Zolla Riserva Primitivo di Manduria DOP od vinárstva Farnese Vini je vrcholne koncentrované, harmonické a zmyselné červené víno, ktoré v sebe nesie všetko, čo od odrody Primitivo možno očakávať – silu, bohatstvo, jemnosť aj nezameniteľný južanský temperament.
Víno pochádza z regiónu Apúlia, konkrétne z prestížnej oblasti Manduria, ktorá je známa produkciou tých najkvalitnejších vín z tejto odrody. Hrozno je starostlivo vyberané zo starých viníc, zberá sa ručne a víno následne zreje až 18 mesiacov v dubových sudoch, čo mu dodáva jemné drevité tóny a výnimočnú hĺbku.
Farba vína je tmavá, takmer nepriehľadná rubínovo červená s fialovými odleskami. Vo vôni dominujú zrelé čierne čerešne, slivky, čierne ríbezle a čučoriedky, ktoré sú doplnené o náznaky kakaa, vanilky, tabaku a sladkého korenia.
Chuť je plná, hrejivá a veľmi elegantná. Taníny sú jemné, krásne zakomponované a zamatové. Ovocný charakter sa prelína s tónmi čokolády, kávy a dymu, ktoré ostávajú v dlhom, bohatom a komplexnom závere.
Zolla Riserva Primitivo je ideálnym vínom na špeciálne príležitosti. Vynikne najmä v kombinácii s grilovaným mäsom, duseným hovädzím, divine, tvrdými syrmi alebo aj samostatne ako pôžitok na dlhé večery. Skutočný klenot z juhu Talianska.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
