VANITA Nero d'Avola Appassite Sicilia, 0,75l
Zamatová symfónia stredomoria
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8033237521026 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, Silvester, Vianoce |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Sicily |
| Odroda hrozna: | Nero d'Avola |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,6 g/l |
| Farba: | Hlboká rubínovočervená s fialovými odleskami |
| Aromatika: | Černice, višne, čierne ríbezle, vanilka, kakao, jemné korenie |
| Chuť: | Plná, ovocná a jemne sladkastá chuť s dlhým, zamatovým záverom |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Appassimento – hrozno sa suší pred lisovaním, čím sa zvýši koncentrácia chutí |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, stredne zrelé syry, pikantné omáčky, hovädzí steak |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,9 |
Vanitá Nero d’Avola Appassite od Farnese Vini je silné, zamatovo jemné a charakterovo bohaté červené víno pochádzajúce zo slnečnej Sicílie. Vyrába sa z hrozna Nero d’Avola, ktoré prešlo procesom appassimento – tradičnou talianskou metódou sušenia hrozna pred lisovaním, čím víno získava väčšiu koncentráciu cukrov, chutí a vôní.
Víno zaujme už svojím vzhľadom – má hlbokú rubínovočervenú farbu s fialovými odleskami, ktoré naznačujú jeho intenzitu a zrelosť. Vo vôni dominujú koncentrované tóny tmavého bobuľového ovocia, ako sú černice, čierne ríbezle a višne, doplnené o sladké tóny vanilky, kakaa a jemného korenia.
Chuť je plná, harmonická a bohatá na ovocie, s jemnými tanínmi a hladkou textúrou. Sladkastý nádych po sušenom ovocí a tóny dreva v závere tvoria elegantnú a dlhotrvajúcu dochuť. Víno je zároveň silné, no vďaka svojej jemnosti výborne piteľné a ideálne na spríjemnenie večera či ako doplnok k výraznejším jedlám.
Vanitá Nero d’Avola Appassite je výnimočný zástupca moderného talianskeho vinárstva, ktorý v sebe spája tradíciu, terroir a zmyslový zážitok.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
