CONTI ZECCA Quattro Conti Primitivo Manduria Gold, 0,75l
Intenzívne chutné, zamatové Primitivo
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8001387281213 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, rodinná oslava, grilovačka, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Kyseliny: | 5,4 g/l |
| Farba: | Tmavá rubínovočervená až granátová |
| Aromatika: | Zrelé slivky, figy, čierne ríbezle, vanilka, čokoláda, korenie |
| Chuť: | Bohatá, zamatová chuť s tónmi ovocia, korenia a jemného dreva v dlhom závere |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Párovanie s jedlom: | pečené jahňacie, divina, vyzreté syry, hovädzí steak, tmavá čokoláda |
Quattro Conti Primitivo di Manduria DOC je výnimočné talianske červené víno z teplého juhotalianskeho regiónu Apúlia, konkrétne z prestížnej apelácie Manduria, ktorá je považovaná za rodisko tej najlepšej odrody Primitivo. Toto víno vyniká svojou silou, plnosťou a hlbokým charakterom, ktoré sú typické pre tento typický južanský štýl.
Farba vína je tmavá rubínovočervená až granátová, s hustou textúrou viditeľnou už pri točení pohárom. Vôňa je intenzívna, koncentrovaná a veľmi komplexná – objavujú sa zrelé slivky, čierne ríbezle, sušené figy, sladké korenie, vanilka a jemný dotyk čokolády a balzamika.
Chuť je plná, silná a mimoriadne zamatová. Zrelé ovocie sa prepája s tónmi dubového dreva a jemne sladkastým záverom. Taníny sú mäkké a dobre integrované, alkohol hrejivý, čo dáva vínu bohatú štruktúru a dlhú dochuť.
Toto Primitivo je výborným predstaviteľom svojej apelácie – ide o noblesné víno, ktoré v sebe spája silu, hĺbku a príťažlivosť, vďaka čomu je ideálnou voľbou k bohatým jedlám, syrom alebo ako sprievodca výnimočných večerov.
Someliérov verdikt: „Primitivo di Manduria je pre mňa kráľovskou kategóriou juhu. Mnohé vína z tejto oblasti sú však až príliš 'džemové'. To, čo ma na Quattro Conti fascinuje, je jeho schopnosť udržať si noblesu aj pri vysokom alkohole. Je to mohutné víno, ktoré má však jasne definovanú štruktúru.
Môj osobný tip: Toto víno potrebuje priestor. Použite tie najväčšie kalichy, aké doma máte. Všimnite si ten 'olejový' efekt na stenách pohára – to je znak vysokej extraktívnosti a zrelosti hrozna. Odporúčam podávať ho o stupeň-dva chladnejšie (cca 16 °C), aby sa alkohol príliš netlačil do popredia a vynikla tá nádherná ovocnosť. Je to víno, ktoré vás odmení každou minútou v pohári.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Conti Zecca sa nachádza v regióne Puglia v južnej časti Talianska a je jedným z najznámejších vinárstiev v tomto regióne. Vinárstvo bolo založené v roku 1935 a dodnes je v rukách rodiny Zecca.
Conti Zecca sa zameriava na výrobu kvalitných červených, bielych a ružových vín. Ich vína sú vyrábané z autochtónnych odrôd hrozna, ako sú Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello a Verdeca. Vinárstvo sa snaží zachovať tradičnú vinársku techniku a odrážať miestne prostredie v chuťových tónoch ich vína.
Medzi najznámejšie vína Conti Zecca patrí Primitivo di Manduria DOC a Negroamaro Salento IGT. Primitivo di Manduria DOC je suché červené víno, ktoré sa vyrába z hrozna odrôdy Primitivo a vyznačuje sa tmavou farbou a chuťou červených ovocných plodov s tónmi korenia a kakaa. Negroamaro Salento IGT je suché červené víno, ktoré sa vyrába z hrozna odrôdy Negroamaro a vyznačuje sa silnou chuťou tmavého ovocia, zemitými tónmi a hladkými táninmi.
Vinárstvo Conti Zecca sa zameriava aj na udržateľnú výrobu, pretože sú presvedčení, že to prináša vynikajúce výsledky a zároveň udržiava pôdu a životné prostredie v zdravom stave. Snažia sa minimalizovať používanie chemikálií a pestovať hrozno pomocou prirodzených a organických metód.
