COLLINE GUIZZETTE Brut Nature N'Ombra de Sol Col Fondo Frizzante, 0,75l
Prírodné perlivé víno s autentickým charakterom
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | Ostatné |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 0 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Veľmi komplexný a rozmanitý aromatický profil od kvetinových tónov púpavy a jarných kvetov až po tóny, ktoré poskytujú kvasinky |
| Chuť: | Harmonická, úplná a hladká aj vďaka úplnej absencii cukru a veľmi suchej, pikantnej a minerálnej dochuti |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korunkový uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 2,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Tradičná metóda |
| Párovanie s jedlom: | stredne zrelé syry, ryby, grilované pokrmy |
Vino Frizzante Bianco Col Fondo – Colline Guizzette je skutočnou poctou tradičnej remeselnej výrobe šumivých vín z oblasti Veneto, ktorá oživuje pôvodný štýl prosecca – nefiltrovaného, kvasinkového vína s jemným zákalom. Víno je vyrobené zo 100 % odrody Glera, pestovanej na kopcovitých vinohradoch s ideálnou expozíciou a rešpektom k pôde i prírode.
Charakteristickým znakom tohto vína je metóda Col Fondo – druhotná fermentácia prebieha priamo vo fľaši, bez odstránenia usadených kvasiniek. Tieto „lieviti“ zostávajú vo víne, čo mu dodáva rustikálny charakter, jemné perlenie a komplexný chuťový profil.
Farba vína je bledá slamovo žltá s prirodzeným zákalom. Vôňa je čistá, svieža a jemne zemitá, s tónmi citrusov, zeleného jablka, bielych kvetov, droždia a mandlí. Chuť je suchá, minerálna a svieža, s jemne pikantným záverom a príjemnou kyselinkou, ktorá čistí podnebie a prebúdza zmysly.
Pred podávaním je na výber – buď dekantovať a podávať čisté, alebo jemne premiešať sediment a vychutnať si plnší, prirodzenejší zážitok. Toto víno je ako stvorené pre milovníkov prírodných vín a autentických šumivých štýlov.
Kód: 880196
Kód: 880100
Kód: 885018
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
