COLLINE GUIZZETTE Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Elegantné Valdobbiadene Extra Dry plné harmónie
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, dar pre dobrého priateľa |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 13 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Sladké tóny jablka, hrušky a vistérie, po ktorých nasledujú svieže vnemy |
| Chuť: | Na podnebí je mäkkosť spojená so zvyškovým cukrom optimálne vyvážená výraznou chuťou |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | morské plody, ryby, aperitív, jemné syry, rizoto |
Colline Guizzette Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry pochádza zo strmých kopcov Valdobbiadene, kde odroda Glera dozrieva v ideálnej kombinácii vápenato-dolinnej pôdy a alpsko-jadranskej klímy. Po ručnom zbere prebieha prvotná fermentácia pri nízkej teplote, aby si hrozno zachovalo čistú aromatiku. Druhotné kvasenie v tlakovom tanku metódou Charmat trvá niekoľko týždňov, čo vínu dodáva krémové, jemné perlenie a pôvabnú ovocnú čistotu.
Vo farbe je svetloslamové so zelenkastými odleskami a dlhotrvajúcim, drobným perlením. Vôňa prináša tóny zrelých hrušiek, zeleného jablka, bielych broskýň a akácie, podfarbené jemným minerálnym podtónom. Chuť je Extra Dry – jemne nasladlá, no vďaka sviežej kyseline vyvážená, kvetinovo-ovocná a svieža, s dlhou, elegantnou dochuťou.
Víno je ideálne ako aperitív, k morským plodom či ľahkým predjedlám a stelesňuje harmonickú eleganciu, ktorú od Prosecca najvyššej kategórie DOCG očakávame.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
