COL DEL LUPO Brut Nature l`Aldo Col Fondo Frizzante, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 0 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Svieža, jemná a ovocná |
| Chuť: | Svieža, príjemná na podnebí |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korunkový uzáver |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 6-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 2,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Tradičná metóda |
| Párovanie s jedlom: | rybie predjedlá, cestoviny, stredne zrelé syry, údeniny |
L’Aldo – Col Fondo Valdobbiadene DOCG od vinárstva Col del Lupo je pôsobivým vyjadrením starobylej tradície prosecca, v jeho najautentickejšej podobe. Vyrába sa zo 100 % hrozna Glera, pestovaného na strmých svahoch v oblasti San Pietro di Barbozza, v srdci Valdobbiadene DOCG. Víno nesie meno Aldo, na počesť zakladateľa vinárstva, a zároveň odráža jeho rešpekt k remeslu, pôde a čistote prírody.
Toto frizzante prosecco je vyrobené tradičnou metódou Col Fondo – teda druhotným kvasením vo fľaši bez filtrácie, čo znamená, že víno zostáva na jemných kvasinkách (sui lieviti) a vytvára si prirodzené jemné perlenie. Je to víno, ktoré dýcha pôvodom, remeslom a slobodou.
Farba je bledá slamovo žltá s prirodzeným zákalom. Vôňa je nefalšovane autentická a svieža, s tónmi bieleho ovocia, citrusov, kvetov, mandlí a chlebovej kôrky. Chuť je suchá, štruktúrovaná, minerálna a jemne kvasinková, s pikantnou kyselinkou a rustikálnym charakterom, ktorý je dôkazom života vína.
L’Aldo možno podávať dekantované pre čistý profil, alebo premiešané, ak túžite po komplexnejšej štruktúre. Je to víno s dušou, ktoré vyjadruje minulosť i prítomnosť Valdobbiadene.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
