2 hodnotenia

BISCARDO Neropasso Rosso Veneto IGT, 0,75l

Hodvábne červené víno... vyvážené a komplexné

Na sklade (>6 ks)
Kód: 880973
Značka: BISCARDO
€9,90 €8,25 bez DPH
Kategória: Červené víno
Vhodná príležitosť: rodinná oslava, stretnutie s priateľmi, svadba, dar pre zákazníka
Krajina pôvodu: Taliansko
Oblasť: Veneto
Odroda hrozna: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone
Farba: Intenzívna rubínová, s vekom sa mení na granátovú
Aromatika: Bohato korenistá s nádychom čerešní, čiernych čerešní a kompótu zo sliviek
Chuť: Jemná a zamatová s pretrvávajúcou chuťou a mäkkými tanínmi
Zvyškový cukor: suché
Alkohol: 13,50%
Objem: 0,75l
Uzáver: korok
Vegan: nie
Bio / Organické: nie
Teplota servírovania: 18° - 20° C
Metóda: vyrobené z čiastočne sušeného hrozna
Biscardo Neropasso trivino.sk nobg
Novinka

NEROPASSO sa vyrába z hrozna Corvinone, Corvina a Cabernet typickou metódou „appassimento“. Táto technika má svoje korene v dávnej minulosti, spomína sa na ňu  už od rímskych čias. V priebehu storočí bola táto technika „sušenie“ hrozna pred drvením zdokonalená a dnes sa vyznačuje výrobou veľkých vín. Ak chcete získať vynikajúce víno, Appassimento je nevyhnutné. Dokonale zrelé a zdravé hrozno sa vyberá v čase ručného zberu. Vyberú sa najtenšie strapce, pričom bobule nie sú príliš blízko pri sebe, aby vzduch mohol cirkulovať. Hrozno je uložené vo veľkých perforovaných plastových boxoch, aby sa zabezpečilo vynikajúce vetranie. Krabice sú naukladané vo fruttaio, veľkej vzdušnej miestnosti a hrozno je pravidelne monitorované, aby Appassimento prebehlo perfektne.

Intenzívna rubínovo červená farba so starnutím s tendenciou ku granátu. Buket je korenistý s nádychom čerešní, čiernej čerešne a slivkového kompótu. Na podnebí jemné a zamatové, perzistentné, s jemným tanínom na konci.

Odporúčame k cestovinám, bielemu a červenému mäsu, čerstvým a vyzretým syrom.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:

Biscardo je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza v regióne Veneto v severovýchodnej časti Talianska. Vinárstvo bolo založené v roku 1878 a už štyri generácie vyrábajú kvalitné vína z miestnych odrôd hrozna.

Vinárstvo Biscardo vyrába rôzne druhy vína vrátane bieleho, červeného a ružového vína. Medzi najznámejšie vína z tohto vinárstva patria Soave, Valpolicella a Amarone. Vinárstvo Biscardo je známe svojimi technickými znalosťami a jeho vína sú často opísané ako elegantné a zladené.

Okrem produkcie vína sa rodina Biscardo zaoberá aj výrobou grappu, ktorá je tradičným talianskym alkoholickým nápojom vyrábaným z hrozna. Grappa sa vyrába destiláciou vína a je často konzumovaná ako digestív po jedle. Vinárstvo Biscardo vyrába grappu z miestnych odrôd hrozna a ich grappa má vynikajúcu kvalitu a chuť.