BARON FUENTÉ Esprit Grand Cru Brut - Champagne, 0,75l
Šampanské s dušou
| Kategória: | Champagne |
|---|---|
| EAN: | 3591440000202 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, dar pre dobrého priateľa, Vianoce / Silvester, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Oblasť: | Charly Sur Marne |
| Odroda hrozna: | Chardonnay |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Alkohol: | 12,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Darčekové balenie: | možnosť dokúpenia darčekovej krabice |
Šampanské vyrobené výlučne z hrozna Chardonnay Grand Cru z Côte des Blancs a hrozna Pinot Noir Grand Cru z Montagne de Reims. Má štýl najlepšieho Grand Cru Champagnes. Veľmi dôležitá pre hrozno v oblasti Champagne je vápenatá pôda.
Víno svetlo zlatej farby, jemných a živých bubliniek. Nos je silný a chytrý s kvetinovými tónmi a ovocnými tónmi. Chuť je hladká a vyvážená, veľmi čistá.
Ideálne šampanské na gastronomické jedlo, ako sú coquilles Saint-Jacques s mousseline šampanského, kačica so smrže alebo Tarte Tatin.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
História domu Baron-Fuenté sa začala písať v roku 1967 romantickým spojením Gabriela Barona a Dolorès Fuenté v mestečku Charly-sur-Marne. Zatiaľ čo Gabriel priniesol vinohradnícke dedičstvo rodiny Baronovcov, Dolorès (španielskeho pôvodu) vniesla do podniku vášeň a dynamiku. Dnes je vinárstvo v rukách druhej generácie (Ignace a Sophie), ktorá premenila malý rodinný podnik na rešpektovanú značku v regióne Vallée de la Marne.
Filozofia Baron-Fuenté je postavená na dominancii odrody Pinot Meunier a modernom prístupe k vinifikácii. Ich cieľom je zachovať maximálnu sviežosť a ovocný charakter hrozna. Sú priekopníkmi v používaní nerezových tankov s riadenou teplotou, čo im umožňuje precízne kontrolovať fermentáciu a zachovať primárne arómy. Zároveň kladú dôraz na ekológiu – sú držiteľmi certifikátu HVE (Haute Valeur Environnementale), čo potvrdzuje ich šetrný prístup k biodiverzite vo vinohradoch.
