ZEROPURO Landae Pinot Grigio, 0,75l
Osviežujúce biovíno s nádychom ružového grapefruitu
| Kategória: | Oranžové víno |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, romantická večera, svadba, piknik, večer pri krbe |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Abruzzo |
| Odroda hrozna: | Pinot Grigio |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Farba: | Jemná ružová |
| Aromatika: | Ružový grapefruit, kvetinové tóny |
| Chuť: | Živá, osviežujúca s dlhotrvajúcim ovocným dojmom |
| Alkohol: | 12,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | áno |
| Histamín: | nízkohistamínové víno |
| Bio: | áno |
| Biodynamický produkt: | áno |
| Teplota servírovania: | 10-12°C |
| Metóda: | Biodynamická metóda, bez sulfátov |
| Párovanie s jedlom: | vegetariánske jedlo, morské plody, čerstvé šaláty, ryby, rizoto |
Zeropuro Landae Pinot Grigio je výnimočné biele víno s pôvodom v regióne Abruzzo, vyrobené výhradne z odrody Pinot Grigio. Vzniká vo vinárstve Cantina Orsogna, ktoré sa špecializuje na organické, biodynamické a vegánske vína. Unikátnosť tohto vína spočíva v tom, že je vyrobené úplne bez pridania oxidu siričitého – čo z neho robí čistý, autentický a prirodzený produkt.
Názov „Zeropuro“ znamená nulové zásahy – a tento princíp sa odráža v každom dúšku. Víno má svetložltú až slámovú farbu s jemnými medovými odleskami. Vo vôni je výrazné, svieže a minerálne, s tónmi hrušky, jablka, citrusov a bielych kvetov. Chuť je suchá, harmonická, s čistou kyselinou, jemnou ovocnou štruktúrou a minerálnym zakončením.
Zeropuro Landae Pinot Grigio je stelesnením čistoty a poctivosti vo vinárstve – bez kompromisov, len pravá chuť prírody. Ideálne ako sprievod ľahkej kuchyne, vhodné aj pre ľudí citlivých na siričitany.
Someliérov verdikt: „Pinot Grigio je najpredávanejšia odroda sveta, čo bohužiaľ vedie k obrovskému množstvu fádnych vín. Landae od Orsogny je však iná liga. Vyrobiť stabilné biele víno úplne bez pridanej síry je technologický 'high-end' a tu sa to podarilo s neskutočnou precíznosťou.
Môj osobný tip: Toto víno nepite príliš podchladené! Pri 6 °C zostane uzavreté. Doprajte mu 10 – 12 °C a klasický pohár na biele víno. Absencia siričitanov spôsobuje, že víno je v pohári veľmi dynamické – všímajte si, ako sa mení s každou minútou. Je to víno, ktoré búra predsudky a ukazuje, že aj Pinot Grigio môže mať dušu a hlboký charakter.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
