VEUVE AMBAL Ice Blanc Demi-Sec Méthode Traditionnelle, 0,75l
Elegantný a komplexný Crémant, ktorý poteší aj rozmaznané jazýčky.
| Kategória: | Crémant |
|---|---|
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, aperitív, Silvester |
| Odroda hrozna: | Chardonnay, Pinot Noir (Rulandské modré, Pinot Nero, Blauburgunder), Aligoté, Small |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Oblasť: | Bourgogne |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Uzáver: | korok |
| Bio: | nie |
| Vegan: | nie |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 4,0 |
Vinice staršie ako 25 rokov rastúce vo vysokej nadmorskej výške. Hrozno sa zberá pred úplnou zrelosťou, aby sa zachovala jeho čerstvosť a dodali sa najlepšie vlastnosti šumivých vín. Po vylisovaní sa mušt podrobí chladeniu najmenej 24 hodín. Fermentácia sa vykonáva pri kontrolovanej nízkej teplote. A kvôli ešte intenzívnejšiemu a osviežujúcemu charakteru nie je dovolené vykonávať malolaktické kvasenie. Výsledné vína sa stáčajú a dozrievajú na kaloch pred jemným a filtrovaným prípravkom na vytvorenie šumenia. Vína sú stabilizované za studena, aby sa zabránilo akémukoľvek zrážaniu zubného kameňa. Šumenie sa vytvára vo fľaši vďaka pridaniu cukru a droždia. Starnutie na kaloch trvá jeden rok a prebieha v našich pivniciach s regulovanou teplotou.
Jeho svieži, ľahký buket otvára štedrú, ovocnú chuť. Jemné bubliny zvýrazňujú tóny bielych kvetov a exotického ovocia.
Ideálne k aperitívom, podávajte s ľadom vo veľkom pohári na víno.
Veuve Ambal je vinárska firma so sídlom v oblasti Burgundsko v Francúzsku, ktorá bola založená v roku 1898. Vinárstvo je rodinnou firmou, ktorá je dnes v piatom pokolení a zameriava sa na výrobu kvalitných šumivých vín.
Veuve Ambal je najznámejšie pre svoje Crémant de Bourgogne, ktoré sa vyrábajú z hrozna z regiónu Burgundy. Vinárstvo vyrába šumivé vína tradičnou metódou s druhou fázou fermentácie v fľaši, čo zaručuje ich kvalitu a chuť. Vína Veuve Ambal sa pestujú na vinohradoch vo výškach od 200 do 400 metrov nad morom, kde sú hrozno a výroba vín pod dohľadom kvalifikovaných vinárov.
