VARASCHIN Extra Brut Relui Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 0,75l
Elegantné prosecco s citrusovým charakterom a suchým záverom
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | 100% Glera |
| Zvyškový cukor: | 6 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Brilantná slamovo žltá |
| Aromatika: | Intenzívna a elegantná s nádychom divokého jablka |
| Chuť: | Svieža a vývážená |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 5-6 °C |
| Tlak vo fľaši: | 6,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
RELUÍ – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut je elegantné šumivé víno pochádzajúce z oblasti San Pietro di Barbozza v srdci Valdobbiadene, v nadmorskej výške 370 metrov. Tento terroir zabezpečuje hroznu výnimočnú aromatickú komplexnosť a sviežosť, čo sa odráža v každom dúšku.
Víno je vyrobené z odrôd Glera (90 %) a Verdiso (10 %), ktoré boli ručne zbierané v polovici až koncom septembra. Po mäkkom lisovaní pomocou pneumatického lisu prebieha fermentácia bielou vinifikáciou pri kontrolovanej teplote a následne 5 mesiacov zrenia v autokláve metódou Martinotti (Charmat). Pred fľaškovaním prebieha stabilizácia pri –4 °C a jemná mikrofiltrácia.
Farba vína je jasne slamovo žltá, s jemnými a vytrvalými bublinkami a krémovou penou. Vôňa je čistá, svieža a rafinovaná, s tónmi grepfruitu, zeleného jablka a citrónového kvetu. V chuti je víno veľmi suché, citrusovo-minerálne, s príjemnou kyselinkou a sviežim záverom, ktorému napomáha vyššia poloha vinohradov.
Toto extra brut prosecco s len 1 g/l zvyškového cukru je ideálne pre milovníkov veľmi suchých vín a ponúka čistotu a precíznosť, ktorú ocení každý znalec.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
