Certifikát Demeter

Demeter je najväčšia a najprísnejšia medzinárodná certifikácia pre biodynamické poľnohospodárstvo. Vinári s týmto certifikátom musia spĺňať pravidlá, ktoré idú ďaleko nad rámec bežnej ekologickej produkcie. Nepoužívajú syntetické hnojivá, kvasinky z laboratória a pri práci vo vinici rešpektujú prírodné cykly.