RUGE Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, 0,75l
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOCG |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, večierok, banket, párty, romantická večera, dar pre dobrého priateľa |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 20 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Svieža a intenzívna, so širokým ovocným tónom |
| Chuť: | Zamatovo jemná a príťažlivá |
| Alkohol: | 11,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 7-8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,5 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
Z územia zvaného "Cartizze", ukrytého v srdci DOCG oblasti v malebnej obci Valdobbiadene, prichádza vynikajúce hrozno, ktoré sa stáva základom pre tento enologický skvost. Vďaka jedinečnej kombinácii geoklimatických faktorov v tejto oblasti sa rodí "Cartizze" - pravý poklad talianskej enológie. Už na prvý pohľad zaujme svojou bohatou farbou a pri ochutnávke očarí svojou sladkou a plnou chuťou. Okrem intenzity v chuti je zrejmá aj široká paleta lákavých aróm. Víno, ktoré sa vyznačuje hladkým a zaobleným charakterom.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Názov Ruge nie je len značkou, je to historická prezývka rodiny Ruggeri v štvrti Follo v obci Santo Stefano. Toto vinárstvo je antitézou k priemyselnej výrobe Prosecca. Je to projekt bratov, ktorí sa rozhodli vrátiť k absolútnym koreňom "Vignaioli" (nezávislých vinohradníkov). Sú členmi prestížnej organizácie FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), čo garantuje, že všetko hrozno vo fľaši pochádza výlučne z ich vlastných viníc.
Filozofia Ruge je definovaná pojmom "Esencialita". V ich vínach nehľadajte "navoňanú" a umelú sladkosť. Ich cieľom je preniesť do pohára drsnosť a krásu strmých svahov Santo Stefano. Využívajú gravitačné toky v pivnici a minimálne zásahy, aby zachovali vertikálnu štruktúru a slanú mineralitu, ktorá je pre ich staré vinice typická. Na TRIVINO.SK prezentujeme Ruge ako voľbu pre puristov.
