LOREDAN GASPARINI Montello Cabernet Sauvignon DOC, 0,75l
Elegantné talianske červené víno s bohatými ovocnými tónmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8002604002307 |
| Vhodná príležitosť: | večierok, banket, párty, romantická večera, večer pri krbe, Vianoce / Silvester |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Veneto |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Stredne hustá, pazúrikovo rubínovočervená s granátovým okrajom |
| Aromatika: | Tóny tmavého ríbezľa, malín a jahôd, s jemnými bylinnými a balzamovými nuansami |
| Chuť: | Svieža a šťavnatá, s jemnou textúrou, dobre integrovanými tanínmi a dlhotrvajúcim ovocným záverom |
| Alkohol: | 13,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | 50 % vína zreje vo veľkých dubových sudoch a 50 % v nerezových tankoch |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, vyzreté syry |
Loredan Gasparini Cabernet Sauvignon z oblasti Montello e Colli Asolani DOC je sofistikované talianske červené víno, ktoré spája medzinárodný štýl s pôvabom benátskeho terroiru. Vinárstvo Conte Loredan Gasparini je známe svojou históriou a dôrazom na kvalitu, pričom tento čistý Cabernet Sauvignon patrí medzi ich ikonické vína.
Víno pochádza z kopcovitej oblasti severovýchodného Talianska, kde pôda a mikroklíma vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie cabernetu. Hrozno je zbierané s dôrazom na optimálnu zrelosť a víno zreje v dubových sudoch, čím získava noblesný charakter.
Farba je hlboká rubínovo červená. Vôňa je komplexná a intenzívna, s tónmi čiernych ríbezlí, sliviek, lesných plodov, cédrového dreva, tabaku a korenia.
Chuť je plná, štruktúrovaná a vyvážená, s pevnými, ale hladkými tanínmi a dlhotrvajúcim, elegantným záverom. Víno má výborný potenciál zrenia a vďaka svojmu aristokratickému prejavu patrí medzi najrešpektovanejšie cabernety z Talianska mimo oblasti Bolgheri.
Someliérov verdikt: „Toto je Cabernet Sauvignon zo starej školy a presne preto ho milujem. Prečo som vybral toto víno? V dnešnej dobe sa mnohí vinári snažia potlačiť typickú bylinnú črtu Cabernetu (tóny papriky či eukalyptu) prehnaným zrením a sladkosťou. Loredan Gasparini ju naopak hrdo priznáva a robí z nej prednosť.
Môj odborný pohľad: Vďaka pôde bohatej na minerály má toto víno úžasnú 'šťavu' a sviežosť, ktorá v kalifornských alebo austrálskych Cabernetoch často chýba. Odporúčam: Toto víno potrebuje vzduch. Ak ho otvoríte a hneď pijete, môže pôsobiť prísne. Dajte mu 30 minút v karafe a uvidíte, ako sa tie 'zelené' tóny zmenia na elegantnú korenistosť. Je to dokonalá voľba pre milovníkov klasického európskeho štýlu.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Loredan Gasparini, situované v srdci oblasti Venegazzù di Volpago del Montello, predstavuje aristokratický vrchol talianskeho vinárstva. Založené v 50. rokoch grófom Pierom Loredanom, priamym potomkom benátskych dóžat, sa vinárstvo zapísalo do dejín vytvorením konceptu „talianskeho Bordeaux“.
Ich filozofia je postavená na rešpekte k historickej kontinuite a odvahe experimentovať s medzinárodnými odrodami tam, kde iní videli len potenciál pre jednoduché šumivé vína. Vďaka vizionárskemu prístupu rodiny Palla, ktorá vinárstvo prebrala v 70. rokoch, sa zachovala kontinuita výroby vín s mimoriadnym archivačným potenciálom. Loredan Gasparini nie je len producentom; je to strážca kultúrneho dedičstva oblasti Montello, ktorý spája benátsku noblesu s nekompromisnou kvalitou.
