POGGIO CIVETTA Chianti Classico, 0,75l
Suché, svieže víno, s plným telom a peknými tanínmi
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8027603005340 |
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, večer pri krbe, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Toscana |
| Odroda hrozna: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Canaiolo |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Hlboká rubínová farba s granátovými odleskami |
| Aromatika: | Vôňa zrelých čerešní, sliviek, fialiek, tabaku a sladkého korenia |
| Chuť: | Plná a harmonická chuť s pevnými tanínmi a dlhou ovocnou dochuťou |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18 °C |
| Metóda: | Tradičná fermentácia s vyzrievaním v dubových sudoch minimálne 24 mesiacov |
| Párovanie s jedlom: | pečené červené mäso, divina, vyzreté syry, grilované pokrmy |
| ? Hodnotenie VIVINO: | 3,8 |
Poggio Civetta Chianti Classico DOCG pochádza z kopcov medzi Castellina a Radda in Chianti, kde sa na vápenato-slinito-galestrovej pôde pestuje predovšetkým Sangiovese doplnené o malé percento Canaiolo a Colorino.
Hrozno sa zberá ručne pri optimálnej fenolickej zrelosti, fermentuje pri kontrolovaných teplotách a víno následne zreje približne 12 mesiacov v stredne vypaľovaných francúzskych a slovinských sudoch.
Vo farbe sa prezentuje stredne hlbokou rubínovou s granátovým okrajom.
Vôňa prináša typické tóny čerešní, višní a fialiek, podporené stopou sladkého drievka, tabaku a jemných korenistých akcentov z dreva.
Chuť je suchá, stredne plná, so sviežou kyselinou, zamatovými tanínmi a dlhou minerálno-ovocnou dochuťou. Poggio Civetta zrkadlí klasický profil Chianti Classico – eleganciu, štruktúru a autentický terroir Toskánska.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
