VIGNETI DEL SALENTO I Muri Primitivo, 0,75l
Zmyselné talianske víno plné južanskej vášne
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8019873978165 |
| Vhodná príležitosť: | stretnutie s priateľmi, večierok, banket, párty, svadba, víno na terasu, balkón |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Oblasť: | Puglia |
| Odroda hrozna: | Primitivo (Zinfandel) |
| Zvyškový cukor: | polosuché |
| Farba: | Tmavo rubínovo červená |
| Aromatika: | Zrelé čerešne, slivky, čierne ríbezle, korenie, vanilka, kakao, náznak tabaku |
| Chuť: | Plná a zamatová chuť s hladkými tanínmi, ovocným telom a jemným korenistým záverom |
| Alkohol: | 13,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 14-16°C |
| Metóda: | Tradičná vinifikácia s fermentáciou v nerezových tankoch a zrením v dubových sudoch |
| Párovanie s jedlom: | cestoviny, divina, bohaté omáčky, grilované pokrmy |
Ak by sme mali definovať "potešenie" vo forme vína, bolo by to práve I Muri Primitivo. Toto víno sa zrodilo v slnkom zaliatej Puglii, kde staré vinice čerpajú energiu z červenej zeme bohatej na železo. Názov I Muri pripomína ikonické kamenné múriky, ktoré po stáročia chránia tieto vzácne vinohrady pred morskými vetrami.
Hneď po naliatí vás očarí jeho nepriehľadná rubínová farba, ktorá v pohári pôsobí takmer hustým, olejovitým dojmom. Aróma je priam omamná – dominantné sú zrelé višne, lesné jahody a ostružiny, ktoré po chvíli dopĺňa sladký dotyk vanilky a jemné tóny červeného korenia.
Aký pocit budete mať, keď toto víno ochutnáte? Pripravte sa na vlnu tepla a plnosti. Primitivo je známe svojou prirodzenou sladkosťou a I Muri ju dotiahlo k dokonalosti. V ústach pôsobí nesmierne mäkko a zamatovo. Taníny sú takmer neviditeľné, schované za bohatou vrstvou ovocného džemu a horkej čokolády. Je to pocit, akoby ste sa zahalili do hebkej deky pri krbe – víno vás prehreje, upokojí a zanechá na jazyku dlhotrvajúcu, sladkastú stopu sušených sliviek. Je to víno pre chvíle, kedy chcete vypnúť a užiť si čistý hedonizmus.
Someliérov verdikt: „Pre mňa je I Muri Primitivo povinnou jazdou pre každého, kto s vínom začína, ale aj pre skúsených fajnšmekrov hľadajúcich víno 'na pohodu'. Primitivo z tejto rady vyniká neuveriteľným pomerom ceny a zážitku.
Čo si na ňom vážim najviac, je jeho technická čistota. Napriek tomu, že ide o extraktívne a mohutné víno, nepôsobí únavne. Pozor však na teplotu! Ak ho necháte príliš zohriať, vystúpi alkohol. Podávajte ho mierne podchladené, ideálne okolo 16°C, vtedy sa jeho ovocnosť rozžiari najviac.“
– Pavol, someliér Trivino.sk
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
