EMILIO MORO Vendimia Seleccionada, 0,75l
Majstrovské dielo Ribera del Duero
| Kategória: | Červené víno |
|---|---|
| EAN: | 8436557311146 |
| Vhodná príležitosť: | rodinná oslava, dar pre dobrého priateľa, dar pre zákazníka, víno pre znalca, slávnostná príležitosť |
| Krajina pôvodu: | Španielsko |
| Oblasť: | Ribera del Duero |
| Odroda hrozna: | Tempranillo (Tinta Roriz, Aragonez) |
| Zvyškový cukor: | suché |
| Farba: | Intenzívna červená s fialovým okrajom |
| Aromatika: | Čierne ríbezle, slivky, fialky, vanilka, kakao, dym |
| Chuť: | Plná a elegantná chuť s ovocným základom, jemnými tanínmi a dlhým, minerálnym záverom |
| Alkohol: | 14,50% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio / Organické: | nie |
| Teplota servírovania: | 16-18°C |
| Metóda: | Ručný zber, fermentácia v nerezových tankoch, zrenie v sudoch z francúzskeho a amerického duba |
| Párovanie s jedlom: | pečené jahňacie, vyzreté syry, dusené mäsové jedlá, hovädzí steak |
Vendimia Seleccionada – Emilio Moro je prémiové červené víno z oblasti Ribera del Duero DO, ktoré spája precíznosť, tradíciu a moderný vinársky prístup. Vzniká z výnimočne kvalitného výberu hrozna odrody Tempranillo (v regióne známej ako Tinto Fino) pochádzajúceho z najlepších viníc rodinného vinárstva Emilio Moro, ktoré sa nachádzajú v nadmorskej výške nad 900 m.
Víno odráža filozofiu udržateľného vinohradníctva a rešpektu k pôde. Už na pohľad zaujme intenzívnou červenou farbou s fialovými odleskami. Vôňa je čistá, hlboká a komplexná, s tónmi čiernych ríbezlí, zrelých sliviek, fialiek, ako aj vanilky, kakaa a jemného dymu pochádzajúcich zo zrenia v dubových sudoch.
Na podnebí víno pôsobí plne, hladko a vyvážene. Má výrazné, ale ušľachtilé taníny, elegantnú kyselinku a štruktúru, ktorá mu umožňuje výborný vývoj aj v čase. Dochuť je dlhá, ovocná a minerálna, s decentným dotykom korenistosti.
Vendimia Seleccionada je ideálnou voľbou pre milovníkov seriózneho červeného vína – spojuje silu, eleganciu a terroir jedného z najuznávanejších španielskych vinárskych regiónov.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Emilio Moro je rodinné vinárstvo so sídlom v oblasti Ribera del Duero v severnom Španielsku. Založené v roku 1989, je vlastnené a prevádzkované rodinou Moro, ktorá sa venuje pestovaniu hrozna a výrobe vína už viac ako tri generácie. Pôvodne sa vinárstvo zameriavalo na miestny trh, ale neskôr sa rozšírilo a dnes patrí medzi uznávané španielske vinárstva s medzinárodnou povesťou.
Emilio Moro sa špecializuje na výrobu červených vín, predovšetkým z odrody Tinto Fino, miestnej varianty tempranilla. Táto odroda je typická pre oblasť Ribera del Duero a je známa svojou schopnosťou vytvárať intenzívne, štruktúrované a dlhoveké vína. Vinárstvo kombinuje tradičné metódy s modernými technológiami, aby dosiahlo vysokú kvalitu svojich vín.
Emilio Moro má niekoľko rad vín, z ktorých najznámejšie sú:
- Emilio Moro: toto víno je základným predstaviteľom vinárstva a zrkadlí typický štýl červeného vína z oblasti Ribera del Duero. Zreje v amerických a francúzskych dubových sudoch po dobu 12 mesiacov.
- Malleolus: prémiová rad vín, ktorá zahŕňa niekoľko etikiet, ako sú Malleolus, Malleolus de Valderramiro a Malleolus de Sanchomartín. Tieto vína sú vyrábané z vybraných hroznov starších viníc a zrejú dlhšie v dubových sudoch, čo im dodáva väčšiu zložitosť a potenciál na starnutie.
- Resalso: mladé, ovocné víno, ktoré sa nepodrobí procesu zrenia v dubových sudoch. Je určené na rýchlu konzumáciu a ponúka čerstvú a ovocnú chuť.
Vinárstvo Emilio Moro je známe nielen svojou kvalitou a inováciami, ale aj svojim angažovaním v spoločenskej zodpovednosti. Emilio Moro Foundation je nezisková organizácia založená rodinou Moro, ktorá podporuje vzdelávacie a rozvojové projekty v rôznych krajinách sveta.
