VIGNETI DEL SALENTO I Muri Sangiovese Puglia, 0,75l

Zatiaľ čo väčšina ľudí si odrodu Sangiovese spája s prísnym Toskánskom, I Muri Sangiovese vás zavedie na úplný juh Talianska – do Apúlie (Puglia). Tu, na „podpätku“ talianskej čižmy, bojuje vinič s horúcim vetrom a červenou pôdou bohatou na železo. Výsledkom nie je strohé víno, ale neuveriteľne poddajný a šťavnatý mok, ktorý doslova vibruje energiou.

Keď si nalejete prvý pohár, okamžite vás zaplaví pocit uvoľnenia. Je to víno, ktoré na nič nečaká a nič nepredstiera. Na jazyku ucítite explóziu červeného ovocia, kde dominujú zrelé jahody a tmavé višne, doplnené o jemný, takmer nebadateľný dotyk stredomorských bylín.

Aký pocit budete mať? Ako keby ste sedeli na kamennom múriku (odtiaľ názov I Muri) uprostred vinohradu, sledovali západ slnka a cítili, ako z vás opadá celodenná únava. Toto víno má mäkké triesloviny a prirodzenú sladkosť zrelého hrozna, čo z neho robí ideálneho spoločníka na večery, kedy chcete len „vypnúť“ a užívať si prítomný okamžik s priateľmi. Je to nekomplikované, úprimné a nesmierne piteľné červené, ktoré si pýta ďalší dúšok.

Someliérov verdikt: „I Muri je pre mňa definíciou 'best-buy' vína na každý deň. Prečo? Pretože Sangiovese z juhu je úplne iná liga než Chianti. Je oveľa ovocnejšie a menej trpké. Pri degustácii vás prekvapí jeho čistota – žiadna zbytočná bariková dochuť, len čistý prejav hrozna.

Osobný tip: Toto víno nepotrebuje dekantáciu, je pripravené baviť vás hneď po vytiahnutí korku. Často ho odporúčam ľuďom, ktorí tvrdia, že červené vína sú pre nich príliš 'ťažké'. I Muri ich pravidelne vyvádza z omylu svojou ľahkosťou a šarmom.“

– Pavol, someliér Trivino.sk