SANTA EUROSIA Extra Dry Prosecco DOC Treviso, 0,75l
Santa Eurosia – klasické Prosecco z Trevisa
| Kategória: | PROSECCO |
|---|---|
| Trieda kvality: | DOC |
| Vhodná príležitosť: | romantická večera, večer pri krbe, aperitív |
| Krajina pôvodu: | Taliansko |
| Odroda hrozna: | Glera |
| Zvyškový cukor: | 16 g/l |
| Kyseliny: | 6,0 g/l |
| Farba: | Slamovo žltá |
| Aromatika: | Intenzívna, s tónmi ovocia |
| Chuť: | Svieža, jemná a elegantná |
| Alkohol: | 11,00% |
| Objem: | 0,75l |
| Dostupné ročníky: | na dotaz |
| Uzáver: | korok |
| Vegan: | nie |
| Bio: | nie |
| Teplota servírovania: | 8 °C |
| Tlak vo fľaši: | 5,0 bar |
| Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. |
| Metóda: | Charmat – Martinotti |
| Párovanie s jedlom: | ryby, dezerty, sushi, ľahké predjedlá |
Santa Eurosia Prosecco DOC Treviso Extra Dry je víno, ktoré sa hlási k najklasickejšej podobe prosecca — svieže, jemne perlivé a príjemne ovocné. Jeho základom je 100 % Glera, hrozno pestované na kopcoch provincie Treviso, kde terroir ponúka ideálnu klímu pre vznik harmonického a elegantného vína.
Farba je slámovo‑žltá so zlatistými odleskami, v pohári sa okamžite objavuje jemné a vytrvalé perlenie, ktoré signalizuje precíznu metódu výroby a vysokú kvalitu. Vôňa je intenzívna a atraktívna, dominujú tóny čerstvého ovocia — jablko, hruška, citrusy a jemné náznaky kvetín.
V chuti je prosecco jemné, vyvážené a elegantne ovocné, s delikátnym dotykom zvyškového cukru, ktorý ho robí mimoriadne prístupným a obľúbeným u širokého spektra zákazníkov. Záver je čistý a svieži, s príjemnou perzistenciou. Ideálne ako aperitív, ale aj na akékoľvek oslavy, brunch alebo letné večery.
Santa Eurosia je prosecco, ktoré prináša úsmev už pri prvom dúšku.
Kód: 880092
Kód: 880164
Kód: 880196
Kód: 880176
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Vinárstvo Santa Eurosia je stelesnením pojmu "genius loci" v oblasti Valdobbiadene. Sídli v prestížnej zóne San Pietro di Barbozza, ktorá je považovaná za jedno z klimatických sŕdc celej apelácie DOCG. Pod vedením Giuseppe Geronazza a jeho rodiny sa vinárstvo zameriava na malú, ale extrémne kvalitnú produkciu, ktorá je priamym protikladom k priemyselnému Proseccu.
Ich filozofia je založená na absolútnom rešpekte k terénu. Vinice Santa Eurosia sa nachádzajú na svahoch s takým prudkým sklonom, že akákoľvek mechanizácia je vylúčená. Ide o učebnicový príklad "Viticoltura Eroica" (hrdinského vinohradníctva), kde každá fľaša je výsledkom stoviek hodín ručnej práce. Cieľom Santa Eurosia nie je meniť charakter Glery v pivnici, ale preniesť do pohára čistotu a slanú mineralitu pôdy, na ktorej sa vinič trápi, aby dal to najlepšie hrozno.
